Nye oppskrifter

Stekt aubergine og syltet betesandwich

Stekt aubergine og syltet betesandwich


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kjøttfri betyr ikke sart. Når du lager en veggiesentrert sandwich som denne oppskriften på stekt aubergine, må du legge på aggressive smaker og kontrasterende teksturer, og sørge for å legge til noe betydelig å sette tennene i.

Ingredienser

Stekt aubergine og hvitløk Mayo

  • 1 stor aubergine (1 1/2 pund skåret i 1/2-tommers tykke runder
  • 1/4 ts røkt paprika
  • Kosher salt, malt pepper
  • 1 hvitløksfedd, finrevet
  • 2 ts Sherry eddik

Rødbetsalat og montering

  • 4 løkløk, skåret i tynne skiver
  • 1 kopp møre, friske urteblader (som flatbladpersille, dill og mynte), revet hvis de er store
  • 1/2 kopp hakkede syltede rødbeter
  • 1/4 kopp hakkede pitted oljeherdede oliven
  • 2 ss drenert kapers
  • 4 6x4-tommers biter focaccia, delt
  • 6 gram feta, tynt skiver eller smuldret

Oppskriftsforberedelse

Stekt aubergine og hvitløk Mayo

  • Forvarm ovnen til 400 °. Legg aubergineskiver på et stort ristet bakeplate og gni begge sider med olje. Smak til med paprika, salt og pepper. Stekes til de er gyldne og møre, 30-40 minutter.

  • Visp hvitløk, majones og eddik i en liten bolle; sette til side.

Rødbetsalat og montering

  • Kast løk, urter, rødbeter, oliven, kapers og olje i en middels bolle for å kombinere.

  • Fordel kutte sider av focaccia med hvitløksmajon. Bygg smørbrød med focaccia, aubergine, feta og betesalat.

  • GJØR FREM: Aubergine kan stekes 1 dag fremover. Dekk til og avkjøl.

Næringsinnhold

4 porsjoner, 1 porsjon inneholder: Kalorier (kcal) 700 Fett (g) 51 Mettet fett (g) 10 Kolesterol (mg) 35 Karbohydrater (g) 50 Kostfiber (g) 10 Totale sukkerarter (g) 6 Protein (g) 15 Natrium (mg) 1430 Anmeldelsesseksjon

Oppskriftsoppsummering

  • 1 liten aubergine, halvert og skiver
  • 1 ss olivenolje, eller etter behov
  • ¼ kopp majones
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 (6 tommer) franske sandwichruller
  • 1 liten tomat, skåret i skiver
  • ½ kopp smuldret fetaost
  • ¼ kopp hakkede friske basilikumblader

Forvarm ovnens slagtekylling. Pensle aubergineskivene med olivenolje, og legg dem på et stekebrett eller en stekepanne. Plasser pannen ca 6 tommer fra varmekilden. Stek under slagtekyllingen i 10 minutter, eller til de er møre og ristede.

Del de franske rundstykkene på langs og rist dem. I en kopp eller en liten bolle, rør sammen majones og hvitløk. Fordel denne blandingen på det ristede brødet. Fyll rundstykkene med aubergineskiver, tomat, fetaost og basilikumblader.


Enkel syltet rødbeter …A Oppskrift fra Sweet Basil

1. La roten og 1-tommers stilk på rødbeter skrubbe med en børste. Legg i et middels kjele deksel med vann. Kok opp. Dekk til, reduser varmen og la det småkoke i 45 minutter eller til det er mørt. Tapp av og skyll med kaldtvannsrensning. Avkjøl litt. Klipp av beterøttene som gni av skinnene. Tynn rødbeter i en stor bolle.

2. Kombiner eddik og sukker i en liten kjele. Kok opp 5 minutter. Fjern fra varme, rør inn salt, pepperkorn og laurbærblad. Hell eddikblandingen over rødbetedekselet og avkjøl. Kast laurbærbladene.

Nyt! Salmenes 55:22

Bestill din markedskurv nå!

Følg oss, lik oss, del oss. Vi er Sweet Basil Farm & amp Gardens på Facebook. Se etter oss på Pinterest, Youtube, Instagram, Google+ og Twitter. Vi er en lokal produsent i Midt -Georgia med ferske frukter og grønnsaker fra gården og medlemmer av American Poultry Association, lisensiert av Georgia Dept. of Agriculture som fjørfehandlere og -meglere, og et stolt medlem av Georgia Grown -programmet, en avdeling av Georgia Institutt for landbruk. Vi avler, selger og sender også fjærfe, gris, skjeggete iriser og mye mer. Vi har en 80 hektar stor gård, med stor vekt på all naturlig hagearbeid og husdyrforvaltning. En butikk fra 1840 ’s ligger på eiendommen vår, og fungerer som vårt bondemarked på stedet. Vi har en stor grønnsak- og urtehage, frukthager og mer. Praktisk plassert utenfor Interstate 75 nær Johnstonville Rd -avkjørsel (#193). Vi er seks miles vest, som ligger i Barnesville, Lamar County, Georgia.

Oppskriftspost av Tisha Johnson Matthews, fra Sweet Basil Farm & amp Gardens, original oppskrift med tillatelse til Mine oppskrifter. Fotokreditt til italiensk Med Diet. Spesiell takk til J. David Matthews, fra Barnesville, Georgia for støtte og tålmodighet med alt jeg prøver og tester.


5. 5-minutters rødbetevinaigrette

Rødbeter er en av få rotfrukter som kan spises rå.

Når du ønsker å blande den, som med smoothien, må du passe på å skjære den i små nok stykker slik at blenderen ikke blir overopphetet.

Husk også å fjerne huden før du kutter og blander rødbeter. Det kan være lurt å bruke hansker for det!

Avhengig av hvor søt du liker det, kan du enkelt justere honningen. Jeg liker også å blande inn noen svarte sesamfrø.

De mørke flekkene gjør det rosa mye mer levende.


Oppskrift på stekt aubergine, rødbete og fetamiddag

Denne uken ble Vancouver den første kanadiske byen som ble med i Meatless Monday, et ideelt initiativ basert i USA for å oppmuntre folk til å prøve å gå kjøttfri en dag i uken. Startet så lenge siden som under første verdenskrig, kjøttfri mandag oppmuntret folk til å være nøysomme og beskytte matforsyningen. I dag er fokuset litt annerledes, men det samme er kjøttfritt en dag i uken for å redusere karbonavtrykket og spise sunnere. Interessert i å prøve kjøttfri hjemme? Sjekk ut det kanadiske Meatless Monday -nettstedet for nyheter, oppskrifter og ideer. Du trenger ikke å være kjøttfri for hvert måltid på mandag, hvorfor ikke bare middag?

Å gå kjøttfritt betyr heller ikke at du må leve av tofu eller grønn salat-du kan være kjøttløs, deilig! Prøv å lage barna deres vanlige grillede ost, og pisk opp denne fantastiske vegetariske smørbrødet selv. Røykfylt, kremaktig aubergine kombinert med salt feta og beite, gir en fantastisk kombinasjon. Sørg for å bruke et solid, tyngre brød som tåler fyllet. Jeg listet opp min favoritt fra Cobs Bread rett og slett fordi jeg er en stor fan, men du kan bytte ut det du liker. Vi spiste disse til middag, og du kunne kombinere den med en kastet grønn salat, men smørbrødene alene var nok til å fylle magen vår med lite plass til overs.

Ingredienser:

1 stor aubergine (ca 1 1/2 lbs)
1/4 kopp olivenolje
salt og fersk revet pepper
røkt paprika
1 hvitløksfedd, finrevet
1/2 kopp majones
2 ts sherry eddik

4 grønne løk, skåret i tynne skiver
1 kopp blandede friske urter (fersk dill, italiensk persille, mynte eller basilikum, eller bytt eventuelt med babygrønt), hakket
1/4 kopp hakkede oliven
1/2 kopp hakkede syltede rødbeter
2 ss drenert kapers
1 ss olivenolje
6 oz feta, smuldret
4 6 x 4 tommers biter av focaccia, delt eller 8 skiver tykt, tyngre brød som Cobs Pane Di Casa Loaf

I en liten bolle, visp sammen mayo, sherry eddik og revet hvitløk. Sett til side i kjøleskapet.

Forvarm ovnen til 400 F. Skjær auberginen i 1/2-tommers tykke runder og legg på et ristet bakeplate. Pensle aubergineskivene med olje, dryss deretter rikelig med salt, pepper og røkt paprika. Snu bitene og gjenta. Stek auberginen i 30-40 minutter, snu halvveis til den er myk og brun. Fjern den fra ovnen og la den avkjøle.

(gjør på forhånd: du kan lage oppskriften til dette punktet og deretter sette den avkjølte auberginen og majonoen i kjøleskapet til neste dag)

Bland en grønn løk, urter, syltede rødbeter, oliven, kapers olivenolje og feta i en mellomstor bolle.

Legg brødet foran deg. Fordel majones på hver skive. Bygg smørbrødene ved å legge på den ristede auberginen, og haug sukkerroer over salaten. Topp med den andre brødskiven, majonesiden ned. De er litt rotete å bygge, men det er halvparten av moroa, ikke sant?


Mykt kokt egg, syltet rødbeter og#43 Caper Tramezzini

Denne solide vegetariske tramezzini er laget med et mykt kokt egg, hakkede syltede rødbeter og salte kapers. Her er hva du trenger for å klare det:

  • 2 skiver hvitt brød med skorpe fjernet
  • 1 ss hjemmelaget majones
  • 1 mykt kokt egg, skåret i mynter
  • 1 ss syltede rødbeter, hakket
  • 1/2 ss kapers

Bruksanvisning: Smør på et middels tynt lag hjemmelaget majones på et stykke tynt hvitt brød uten skorpe og topp med myke kokte eggmynter, syltede rødbeter og kapers. Legg et tynt smør av majonesen på den gjenværende brødskiven og legg den på toppen. Skjær smørbrødet diagonalt fra hjørne til hjørne for å lage to trekantede smørbrødstykker.


100 alternativer for enkel mat på en pinne

Å starte din egen virksomhet kan føles isolert uten et nettverk av kvinner for å sprette av ideer, stille spørsmål og heie på deg underveis. Gå inn på Selfmade, fijngenoegen + Co's 10-ukers svært interaktive virtuelle kurs som samler topp kvinnelige entreprenører for å lære deg hvordan du bygger en ny virksomhet-fra forretningsplan til markedsføring-eller vokser din eksisterende.

Den beste delen? Selfmade tilbyr nå en-til-en-veiledning med vellykkede entreprenører som har vært der du er akkurat nå og som bryr seg om å gjøre en forskjell for kvinner i næringslivet. De inkluderer bedriftseiere, grunnleggere, VCer og fageksperter i bransjer som finans, reklame, markedsføring, lisensiering, mote og media.

Vårt sommermentorprogram vil inneholde en rekke nye mentorer vi gleder oss til å koble deg til, inkludert:

Linda Xu, gründer og ekspert på netthandel

Linda er medgrunnlegger og sjef for vekst på Cart.com, en e-handelsplattform i serie A som samarbeider med merker for å hjelpe dem med å vokse. Linda fungerte som vekstsjef i Sitari Ventures hvor hun hadde tilsyn med strategi og drift. Hun har kjøpt og gitt råd om teknologi- og forbrukerbedrifter som en private equity -investor hos globale selskaper, inkludert The Riverside Company og Lazard. I tillegg brukte Linda en kort stund på teamet med å lansere Uber Freight. Hun elsker mat og planter.

Stephanie Cartin, ekspert på sosiale medier + gründer

Som en entreprenør i hjertet, gikk Stephanie bort fra sin bedriftskarriere i 2012 for å følge lidenskapen for å lansere Socialfly, et ledende sosialt første digitalt og influencer markedsføringsbyrå med base i New York City. Socialfly har siden blomstret til over 30 heltidsansatte og har blitt kåret til Inc. 5000s raskest voksende private selskaper to år på rad. Byrået har jobbet med over 200 kjente merker, inkludert Girl Scouts, WeTV, Conair, Nest Fragrances, 20th Century Fox og Univision. Stephanie er medvert for Entreprenista Podcast og medforfatter av Like, Love, Follow: The Entreprenista's Guide to Using Social Media To Grow Your Business. Hun er også nylig mottatt av SmartCEO Brava -prisen, som anerkjenner de beste kvinnelige administrerende direktørene i New York og en Stevie -pris for årets kvinnelige arbeidsplass.

Kristina Ross, Content Creator + Social Media Whiz

Kristina Makes #Content er en "sosialmedie" entreprenør✨, kreativ strateg og foredragsholder for alt Internett -relatert. Fire år som magasinredaktør og produsent/tekstforfatter i reklameverdenen (Mercedes, Cancer Research, French Kiss Records), pakket Kristina sekken og bestemte seg for å gå fjernt med sosiale medier da hun så en blomstrende industri. Siden den gang har hun bygget @thefabstory fra 10k til 1m følgere på bare 18 måneder, og spesialiserer seg nå på kreative strategier bak sosiale medier og reklame for brukere. Kampanjene hennes har utjevnet apper fra de 50 beste til #1 i appbutikk -kategoriene over natten. Kristinas arbeid og erfaringer har blitt omtalt i Forbes, Thrive Global og har holdt flere foredrag ved Harvard Business School om den store dårlige verdenen til #content.

A.V. Perkins, Selfmade Alum og Creator of AV gjør hva

A.V. er en DIY -ekspert og skaperen av Avdoeswhat.com. Det som begynte som en tradisjonell Gjør-det-selv-blogg har vokst til en livsstilsplattform som inkluderer håndverk, møbler som er bygd opp og popkultur. Som en digital vert for HGTV Handmade, sammen med opptredener i Mas, Pionerkvinnen og BuzzFeed, A.V. er fast bestemt på å hjelpe sparsomme millennials med å innse "Livet er bedre når du gjør-det-selv!" A.V. er også medskaperen av University of Dope, et spennende tankevekkende kortspill som feirer Hip Hop-kulturen. Det første i sitt slag.

David Mesfin, Creative Director + Merkeekspert

David er en tverrfaglig designer og kreativ direktør med prisbelønt integrert kampanjebakgrunn, inkludert Super Bowl, FIFA, NFL og global lanseringskampanje. Han har opprettet globale partnerskap for å øke merkevarebevisstheten gjennom tradisjonelle, digitale, sosiale og eksperimentelle markedsføringskampanjer, og samarbeider med C-suite-ledere fra Genesis, Hyundai, Honda, Sony, Adidas, Oakley, Toyota, Neutrogena, Land mer for å kommunisere selskapets selskap visjon gjennom kreativitet og markedsføring. Han har tjent priser fra Cannes, One Show, Clio, Webby, EFFIE, Communication Arts, Google Creative Sandbox, OC og LA ADDY, DIGIDAY, TED | Ads Worth Spreading, American Advertising Federation, FWA, The A-List Hollywood Awards, IAB Mixx og Graphis.

Jasmine Plouffe, merkevarestrateg

Jasmin er en merkevarestrateg/grafisk designer som hjelper kvinnelige entreprenører med å tiltrekke seg drømmekundene sine ved å dele historien deres og ta merkevaren og grafisk design til et helt nytt nivå.

I tillegg vil vår Selfmade Alum være der for å guide deg på veien! Gå fra å føle deg alene til å føle deg dypt knyttet til et fellesskap av likesinnede kvinner. Våre profesjonelle trenere for virksomhet og karriere vil oppmuntre deg til å ta neste gå mot dine biz -mål via ukentlige Accountability Pods. Studentene vil ha tilgang til et bredt fellesskap av likesinnede gründere, inkludert eksperter, grunnleggere, fremtidige forretningspartnere, frilansere og mer.

I sommer inkluderer Selfmade-trenere Niki Shamdasani, medgrunnlegger og administrerende direktør i Sani, et sør-asiatisk inspirert motemerke Emily Merrell, grunnlegger og sjef for nettverksorganisasjonen for kvinnefokusert nettverksorganisasjon Six Degrees Society Dr. Annie Vovan, hvis karriere strekker seg over bedriftsverden, ideell plass og tjenestebaserte og netthandelsvirksomheter og Cachet Prescott, en forretningstankegangstrener og strateg.

Klar til å ta forretningsidéen din til neste nivå? Meld deg på Selfmade Summer session i dag!


Du kan skrive ut hele oppskriften på slutten av dette innlegget. Dette er en metode jeg lærte av å lese god appetitt bladet for mange år siden, og jeg har laget dem på denne måten siden. Du vil forvarme ovnen til 375 grader F. Legg de tilberedte rødbeter i en stekepanne. Tilsett 4 kvister fersk rosmarin i pannen. Hell i nok vann til å knapt dekke rødbetene. Dekk formen tett med folie, og stek rødbetene til de er møre, ca 50 minutter. Skrell dem mens de fortsatt er varme. De er tilberedt på dette tidspunktet, og kan spises på denne måten. Men det er en mer deilig måte å avslutte dem på. Fortsett å lese!


20 Super Sandwich Oppskrifter for å få deg til å elske lunsj igjen

Smørbrød er en av de mest uendelige allsidige matvarer i verden. Grunnleggende som PB & ampJ eller skinke og ost er et utgangspunkt, men det er så mange flere ingredienser at du kan stikke mellom to brødstykker. Vi gikk til ekspertene for å få råd om smørbrød, og hvis du følger deres ledelse, kan du improvisere fantastiske smørbrød med ingrediensene du måtte ønske. Men det er ingen skam å trenge litt inspirasjon, så vi har 20 oppskrifter for å få dine kreative juicer til å flyte. Med appetittvekkende alternativer som den ultimate BLT og stekt kyllingsandwich, vegansk banh mi og tunfisksalat på to måter, håper jeg du er sulten.

Denne favoritten i Sør -Florida bruker tre typer svinekjøtt: skinke, svinestek og salami. Salamien er spesielt et Tampa -tillegg, og vi er store fans av den ekstra funken det bringer til bordet. For å montere smørbrødet legger vi kjøttet på kubansk brød med sveitsisk ost, dill pickles og gul sennep og legger det i en panini press for å sprø brødet og smelte osten.

Den ultimate BLT Sandwich

Dette er i svinekjøttseksjonen, men for å være ærlig, bør en BLT handle om tomaten-hvis du ikke har tilgang til flotte, modne tomater, ikke engang bry deg. Salt tomaten rikelig for å få frem smaken, og tilsett akkurat nok knasende bacon, søtt isbergsalat og kremet mayo for å hjelpe den med å skinne.

Den ultimate hjemmelagde McRib

Jeg skal være ærlig: Denne oppskriften er massevis av arbeid. Du kommer til å bruke timer på å røyke ribbeina, male dem med svinekjøtt og forme og grille patties. Vi bruker også hjemmelaget grillsaus, sylteagurk og boller - hvis du legger så mye krefter i kjøttet, kan du like godt gå hele veien.

Grillet svinekjøttsandwich med grillet plommechutney og kålslaw

Hvis du leter etter en mer håndterbar grillet svinekjøttsandwich, er dette noe for deg. Den er laget med grillet svinekam, som vi serverer med en misoslaw og plommechutney på sandwichruller. Grillen er ikke bare for svinekjøttet - vi bruker den også til å skåle brødet og forkoke plommene, vårløk og jalapeños til chutneyen.

Chorizo-krydret, trukket svinekjøtt med meksikansk street maisslaw

Denne oppskriften kombinerer meksikansk chorizo ​​med grill fra Sør -USA. Vi braiser svinekjøttet med en rekke krydder du finner i chorizo: paprika, ancho chilipulver, spisskummen, meksikansk oregano og mer. Når den er ferdig serverer vi den med en elote-inspirert slaw laget med mais, mayo og cotija.

Klassisk New Orleans Muffuletta

Vår versjon av denne New Orleans-favoritten inneholder vekslende lag med soppressata, capicola, mortadella og provolone, pluss en salt oliven salat laget med kapers, stekt rød paprika, giardiniera, hvitløk og en blanding av oljepakkede oliven. Smørbrødet krever litt omtanke - det er raskt å montere, men du vil la det sitte minst en time før du spiser, slik at saften fra salaten trekker inn i brødet.

Vegetarstekte Shiitake Po 'Boys med New Orleans-stil Remoulade

Po'boy er den andre favorittsandwichen i New Orleans. Stekt sjømat er en tradisjonell fylling, men denne vegetariske versjonen deles i kjøttfulle, møre shiitakes stekt i maismelbrød. Vi legger smørbrødet sammen ved å legge soppen på en myk baguette med salat, tomater og en syrlig remoulade.

Grillede sitrongress- og koriander-marinerte Tofu-vietnamesiske smørbrød

Disse veganske banh mi er fylt med grillet tofu, som vi blir ekstra sprø ved å tørke godt og koke sakte over indirekte varme. Vi marinerer tofuen i hvitløk, korianderrot og sitrongress og skje på mer marinade når den kommer av grillen, server deretter med vegansk mayo, syltede gulrøtter og daikon og fersk agurk, jalapeño og koriander.

Stekte rødbetsmørbrød med ingefær, fennikel og geitost

Smørbrød er ikke den vanligste bruken av rødbeter, men vi synes det er en fantastisk bruk for den møre, saftige, smakfulle grønnsaken. Til denne oppskriften steker vi rødbeter, kaster dem i en ingefærvinaigrette og serverer dem med geitost, blancherte betegrønnsaker og rå fennikelpære og blad.

Smørbrød med spinat og artisjokk

Vi har skrevet hele oder til den perfekte grillosten, og du finner mange oppskrifter i arkivene. La oss foreløpig fokusere på denne, laget med strimlet ost og hjemmelaget spinat og artisjokkdipp. Pass på at dipen er varm før du putter den i smørbrødet - den rekker ikke å varme opp før brødet ristes og osten smelter.

Sabich -smørbrød (Pitas med aubergine, egg, hummus og tahini)

Glem falafel, sabich er vår favoritt israelske pitasandwich. Den er laget av stekt aubergine, hardkokt egg, hummus, israelske pickles, israelsk salat, tahini og en syltet mangosaus kalt amba. Vi salter tomatene for å fjerne overflødig fuktighet, men gjør ingen feil: Dette er en rotete sandwich.

Meksikansk stekt auberginesandwich (Vegan Tortas og Pambazos)

En annen stekt auberginesandwich, denne går i meksikansk stil og kombinerer grønnsaken med stekte bønner, stekte chili og syltede rødløk. Hvis du bare vil lage tortas, kan du legge alt opp på rundstykker og kalle det en dag, men enda bedre er å putte smørbrødene i enchiladasaus og grille dem til toasty pambazos.

Kylling 5-ingrediens stekte kyllingsandwich

De er ikke ganske våre ultimate stekte kyllingsmørbrød, men disse er fortsatt deilige og har den klare fordelen at de trenger bare 5 ingredienser (inkludert brød og pickles). Hemmeligheten er selvoppstigende mel, som puster godt når det steker fordi det inneholder bakepulver. Pickles gjør dobbelt plikt - vi bruker dem som garnityr og saltlake kyllingen i saften.

Den beste F & amp $ king Grillet kyllingsandwich noensinne

Selv når de er perfekt grillet, er kyllingbryst litt kjedelig. Denne smørbrødet er alt annet enn kjedelig, takket være alle slags andre ingredienser: majones, knust potetgull, jalapeño-avokadosaus, salat og tomat. Resultatet er en super tilfredsstillende sandwich fylt med en rekke smaker og teksturer.

Party-sized kylling parmesan smørbrød

Vår ultimate kyllingparmesan er for heftig for hvilken som helst gammel sandwich, så vi serverer den festlig på hele ciabatta-brød. Kyllingen i seg selv er supermør, takket være en karnemelklake i sørlig stil, og den er belagt med en smakfull blanding av ferske brødsmuler og parmesanost før den blir dekket i rød saus og mozzarella.

Biff -biff -smørbrød med brente tomater, parmesan og Radicchio

En god biffsmørbrød starter med et mørt, godt tilberedt biffstykke, men det er krydderne som gjør det interessant. I dette tilfellet betyr det stekt cherrytomatsyltetøy, en kremet-syrlig ansjos-pigget saus, en lys radicchiosalat, syltet rødløk og barbert Parmigiano-Reggiano.

Classic Reuben Sandwich (Corned Beef on Rye With Sauerkraut and Swiss)

Det tar bare et par komponenter for å lage en klassisk Reuben: rugbrød, corned beef, surkål, sveitsisk ost og russisk dressing. For å sette sammen, liker vi å skåle brødet og deretter varme opp storfekjøttet og surkålen individuelt, og tilberede den ferdige smørbrød akkurat lenge nok til å smelte osten.

Klassiske mayo-dressede tunfisk salatsmørbrød

Vår oppfatning av tunfisksalatsmørbrødet er laget av løk og selleri i terninger, persille, mayo (kjøpt i butikken er fint) og tunfisk med olje. Vi blander også inn et par finhakket ansjosfileter for å øke smaken. Fordi du blander det med majones og andre ingredienser, ikke spring for tunfisk på topphylle her.

Mayo-fri middelhavs tunfisk salatsmørbrød

Hvis du ikke liker majones eller bare vil ha en lettere tunfisk salatsmørbrød, er denne middelhavsinspirerte versjonen veien å gå. Vi bruker fortsatt tunfisk, ansjos, selleri og løk, men kaster også inn fennikel, kapers og oliven og kler det hele med ekstra jomfruolje. I motsetning til den mayokledde versjonen, er denne oppskriften der du vil bryte ut fisken av høy kvalitet.

Sauterte soft-shell krabbesmørbrød med syltede grønnsaker, koriander og ingefær-chili mayo

Denne smørbrød henter inspirasjon fra både kantonesiske sauterte krabber og vietnamesisk banh mi. Krabbe er mudret i maisstivelse før sautering, noe som gir dem en skarp skorpe og ikke dekker smaken. Ingefær-chilimayo, hurtigsyltede gulrøtter og agurker, fersk løk og koriander avslutter det.


Flere salatoppskrifter

Leter du etter flere salater å lage? Sjekk disse oppskriftene neste:

La & rsquos holde kontakten! Bli med i The Pumpkin Patch og bli varslet når jeg deler flere deilige oppskrifter!