Nye oppskrifter

Desert gogosi braziliene

Desert gogosi braziliene


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vi forbereder deigen til donuts med kakaois og kokos

Vi skiller eggeplommene fra eggehvitene, og vi legger eggehvitene i en kjele og legger dem i fryseren for å bruke dem senere.

Dryss salt over eggeplommene, deretter sukkeret og bland til det er jevnt.

Tilsett sitronskallet (Finesse Dr. Oetker), essensen, vannet og homogeniser sammensetningen igjen.

Sikt 350 g mel sammen med bakepulveret og begynn å innlemme dem i eggeplommesammensetningen.

Jeg brukte mikseren så langt, så snudde jeg deigen på et meldrysset bord og elte den til den ble ikke klebrig.

Når deigen er ikke klissete og luftig som brød, tilsett det myke smøret.

Dekk til deigen og la den hvile i omtrent en time.

Forbered kakao glasur

Kakao glasur er lett å tilberede kaldt.

Bare bland alle ingrediensene til sukkeret smelter.

Avhengig av kakaoen som brukes, kan vi tilsette litt mer melk hvis vi synes glasuren er tykk.

Men dette vil bli lagt merke til når vi begynner å rulle smultringene gjennom det.

Tilberedning Donuts med kakaoglasur og kokos

Etter at deigen hviler i en time, danner vi noen baller i valnøttstørrelse av den.

Vi modellerer dem vakkert og elter dem mellom håndflatene til de blir runde og ensartede.

Varm oljen i en bolle med mindre diameter, for eksempel.

La oljebadet være høyere.

Når oljen er godt oppvarmet, over middels varme, mot sjøen, begynner vi å dyppe deigkuler, så mange vi kan.

Vi må la dem vokse, så vi ikke blir overfylte.

Når de er kokt, vil smultringene heve seg til overflaten av oljen og brune pent.

Vi tar dem ut med en skum, på absorberende håndklær og legger til andre.

Vi må være forsiktige med å ta dem ut umodne, vi må sjekke den for å sikre at vi ikke har rå deig inni.

Vi tar også vare på brannen. Det bør ikke være veldig intens, fordi smultringene vil brune for raskt, men ikke for sakte, fordi de vil trekke i olje.

Vi passerer deretter smultringene gjennom kakao -glasuren og ruller dem umiddelbart gjennom kokosnøtten.

Vi serverer dem med en god te, en yoghurt eller til og med med en kaffe.

Vi likte disse smultringene med kakao glasur og kokos, eller brasilianske donuts, jeg håper du liker dem også!



Video: Gogoși pufoase - cea mai reușită rețetă! SavurosTV (Juni 2022).