Tradisjonelle oppskrifter

Foolproof Cheesecake oppskrift

Foolproof Cheesecake oppskrift


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • oppskrifter
  • Oppvask type
  • Kake
  • ostekake
  • Bakt ostekake

Dette er en enkel ostekakeoppskrift som bare har et "hint" om en kjeksbase. Det er deilig på egen hånd, eller sammenkoblet med favorittpåleggene dine. Som med alle ostekaker, chill grundig for best resultat.

13 personer laget dette

IngredienserServerer: 12

  • 40g fordøyelseskjekselsmuler
  • 675g kremost
  • 170g rørsukker
  • 120 ml dobbel krem
  • 2 ss rømme
  • 4 ss enkelkrem
  • 1 1/2 ts vaniljeekstrakt
  • 4 egg

MetodeForberedelse: 20min ›Kok: 1t15min› Ekstra tid: 1t35min ›Klar på: 3t10min

  1. Forvarm ovnen til 190 C / Gass 5. Pakk utsiden av en 20 cm kakede tinn med folie. Smør sjenerøst innsiden av tinn og strø over fordøyelseskjekselsmuler, og rist deretter ut overflødig.
  2. I en stor bolle, pisk kremost og sukker på lav hastighet til de er jevn. Pisk inn dobbel krem, rømme og singelkrem. Tilsett vanilje og slå i eggene om gangen. Hell fyllet i forberedt tinn.
  3. Plasser ostekaken i et vannbad. Stekes i den forvarmede ovnen i 75 minutter, eller til fyllingen er satt.

Perfekte ostekaketips

Ikke overbake: Selv om det kan se underdone ut, gjøres en ostekake faktisk når sentrum fremdeles er vinglete. Restvarme "bærer over" og senteret fortsetter å koke en gang ut av ovnen.
Fjern ostekaken fra ovnen for å avkjøle på et stativ, eller bare la stekeovnsdøren lukket, slå av varmen og la ostekaken avkjøle uforstyrret i minst 1 time. Dette hjelper til med å forhindre at ostekaken synker i sentrum. Etter avkjøling, bør det en gang vaklende senteret holde seg vakkert!
Stekes i vannbad: Den mest effektive måten å bake en ostekake jevnt uten å brune toppen er å bake i vannbad. Siden vann fordamper ved kokepunktet, vil vannbadet aldri bli varmere enn 100C, uansett ovnstemperatur. Dette betyr at ytterkanten av ostekaken din ikke baker raskere enn sentrum, noe som kan føre til at den synker og sprekker.
Blanding saker: Forsikre deg om at kremost og egg er i romtemperatur før du blander, ellers vil du ende opp med klumper i ostekaken. Hvis du ender med klumper i røren, kan du gi den en rask snurr i foodprosessoren for silkemyke resultater.
Ikke glem å slappe av: En ostekake trenger flere timer å slappe av og sette den, noe som gjør den til en perfekt dessert før du lager deg.

Tips om ostekake

For flere enkle tips om hvordan du lager en perfekt ostekake, sjekk ut våre perfekte ostekake-tips.

Nylig sett

Vurderinger og rangeringerGjennomsnittlig global rangering:(14)

Anmeldelser på engelsk (13)

av ANGELS AMONG US

Jeg lagde to ostekaker, den ene brukte Pams skorpeoppskrift og den andre ved hjelp av den tradisjonelle graham cracker skorpeoppskriften (Smuler, sukker, smeltet smør). Ostekaken som hadde den tradisjonelle graham cracker skorpe-oppskriften var den beste. (Beklager Pam, jeg brydde meg ikke om skorpen din.) Ostekakefyllingen i seg selv var fantastisk, den var veldig smakfull. Veldig enkelt å lage. Jeg gir tommelen opp (bortsett fra skorpen) -27 nov 2001

av Ambo

Jeg valgte denne ostekakeoppskriften fordi den bare krever 3 pkgs. kremost, som jeg foretrakk fremfor noen av de andre oppskriftene som krevde 4 eller 5! pkgs. Jeg ønsket meg en klassisk ostekake, og dette passer på regningen. Tekstur er veldig kremet. Jeg brukte en annen oppskrift på skorpen (1 1/2 C graham cracker-smuler, 1/3 C smeltet smør, 1/4 C sukker - stek i 10 minutter). Jeg har laget andre ostekaker tidligere, og har hatt problemer med å sprekke eller synke i midten. Denne ser perfekt ut, på grunn av vannbadet. Jeg hadde problemer med vann som lekker ut i springformen (jeg endte med å lage skorpen to ganger fordi den første var ødelagt), men vil eksperimentere litt mer med teknikken for å få den helt riktig. Jeg leste på nettet for å bruke en kalkunovnspose i stedet for folien. Ingen lekkasjer! Jeg serverte ostekaken med en frøfri bringebærsaus jeg lagde av frosne bær og sukker. Dette gjorde en utmerket bursdagskake til BF.-01. Oktober 2009

av Susan Stanley-Smith Spence

Dette er den mest smakte ostekaken. Jeg la to spiseskjeer Grand Marnier og rev med litt appelsinskall på toppen. Også et dryss av allehånde ..- 22. september 2007


Se videoen: Berry Cheesecake Recipe. No Bake Cheesecake Recipe (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Vugis

    Did you quickly come up with such an incomparable phrase?

  2. Fitz Adam

    Jeg mener at du ikke har rett. La oss diskutere det.

  3. Karney

    Jeg tror de tar feil. La oss prøve å diskutere dette.

  4. Chepe

    In my opinion you are mistaken. Write to me in PM.

  5. Pryor

    Jeg er enig i alt ovenfor per sagt. We will examine this question.

  6. Akishicage

    den makeløse frasen, jeg liker :)

  7. St. Alban

    Avskjed meg fra det.



Skrive en melding