Siste oppskrifter

Foolproof stek ribbe av biff oppskrift

Foolproof stek ribbe av biff oppskrift


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • oppskrifter
  • ingredienser
  • Kjøtt og fjærkre
  • Storfekjøtt
  • Roastbiff
  • Ribbiffstek

Når du forbereder et slikt spesielt kutt, trenger du ikke oppstyr med for mange krydder eller ingredienser. Dette er en idiotsikker metode for steking av ribbe av storfekjøtt som vil gi saftige resultater gang på gang.

1955 mennesker laget dette

IngredienserServerer: 6

  • 2,25 kg storfekjøtt, på beinet
  • 2 ts salt
  • 1 ts malt svart pepper
  • 1 ts hvitløkgranulat

MetodeForberedelse: 10min ›Kok: 4 timer 30 minutter› Ekstra tid: 1 time hvil ›Klar om: 5 timer 40min

  1. La okseribbe stå i romtemperatur i minst 1 time.
  2. Forvarm ovnen til 190 C / Gas 5. Kombiner salt, pepper og hvitløksgranulat i en liten kopp. Legg okseribben på et stativ i et steketinn slik at den fete siden er oppe og ribbesiden er på bunnen. Gni krydderet i storfekjøttet.
  3. Stek i 1 time i den forvarmede ovnen. Slå av ovnen og la oksekjøttet ligge inne. Ikke åpne døren. La den være der i 3 timer. 30 til 40 minutter før servering, slå på ovnen på 190 C / Gas 5 for å varme opp steken. Den innvendige temperaturen skal være minst 62 grader C. Ta ut av ovnen og la hvile i 10 minutter før du skiver i porsjoner.

Nylig sett

Vurderinger og rangeringerGjennomsnittlig global rangering:(1757)

Anmeldelser på engelsk (1445)

Ikke en anmeldelse - beklager - men et spørsmål. Kan noen gi koketider for å gi et skjøt som ikke er fullt så rosa som på bildet-30 Mar 2014

Jeg har faktisk tilberedt storfekjøtt ved å bruke denne oppskriften i nesten 20 år, og ja, den er idiotsikker! -30 mar 2014

Jeg personlig ville ikke brukt denne teknikken. Jeg ville føle meg for nervøs for ikke å lage mat ved å bruke en jevn konstant varmekilde, spesielt ettersom ovner varierer med tanke på evnen til å holde varmen. Hvis du ønsker praktisk talt rått oksekjøtt og risikoen for matforgiftning, bruk deretter denne metoden, ellers er konstant svak varme og litt vann i pannen for å øke fuktigheten er veien å gå.-26 mar 2017


Se videoen: A Beginners Guide to Sous Vide Cooking- Kitchen Conundrums with Thomas Joseph (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Nisho

    Det er bare et fantastisk budskap

  2. Braktilar

    Etter min mening tar han feil. Skriv til meg i PM, det snakker med deg.

  3. Enkoodabaoo

    I det er noe.Takk for hjelpen i dette spørsmålet, jo lettere, jo bedre ...

  4. Dunleigh

    Veldig nysgjerrig spørsmål

  5. Nauplius

    I didn't understand very well.

  6. Dhu

    I dag ble jeg spesielt registrert for å delta i diskusjon.



Skrive en melding