We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- oppskrifter
- ingredienser
- Sjømat
- Fisk
- Hvit fisk
- tilapia
En hel tilapia er frityrstekt til den er gylden, og serveres deretter med en Thai-inspirert saus smaksatt med thailandsk basilikum, hvitløk, rød chili og fiskesaus, eller nam pla. Server med steamet jasminris.
6 personer laget dette
IngredienserServerer: 4
- 1 hel fersk tilapia, rengjort og skalert
- 1 liter olje for frityrsteking
- 2 ss matolje
- 5 store røde chili, skiver
- 5 fedd hvitløk, hakket
- 1 løk, hakket
- 2 ss fiskesaus
- 2 ss lett soyasaus
- 4 ss thailandske basilikumblader
- 4 ss hakket fersk koriander
MetodePrep: 15min ›Cook: 15min› Ready in: 30min
- Varm 1 liter olje i en frityrgryte eller stor kasserolle til 175 grader C. Hvis du ikke har et termometer, dypp fiskens hode i oljen; Hvis det suser, er det klart, hvis det ikke koser, vent deretter et par minutter og prøv igjen.
- Skyll fisken og tørk den godt. Lag flere vinklede spalter langs kroppen til fisken, og skjær dem ned til ribbeina. Lag to sideriss langs baksiden av fisken, fra hode til hale, på hver side av ryggfinnen. Disse kuttene vil sikre rask tilberedning og maksimal sprøhet.
- Skyv fisken forsiktig i oljen og stek til den er sprø, 7 til 10 minutter. Fjern fisken forsiktig fra oljen og la den renne av på kjøkkenpapir. Plasser på et stort serveringsfat.
- Mens fisken tappes, varm opp 2 ss olje i en stor stekepanne. Kok og rør chiliene, hvitløken og løken i den varme oljen til de er lett brunet, 5 til 7 minutter. Rør fiskesausen og soyasausen i blandingen, fjern den fra varmen og brett den thailandske basilikum og koriander i blandingen. Hell sausen over fisken for å servere.
Nylig sett
Vurderinger og rangeringerGjennomsnittlig global rangering:(7)
Anmeldelser på engelsk (5)
av BEANKNOTTY
Nøyaktig hva jeg så etter! Jeg hadde helt stekt tilapia i en asiatisk restaurant en gang og var sikker på at det var noe vanskeligere enn bare å steke den; men nei det er det ikke! Jeg brukte raps til å helse opp stekingen og stekte til super sprø 10-12 min. Jeg hadde det travelt, så jeg lagde ikke pasta, men brukte asiatisk tuppesaus og premade hvitløks-chili-olje. Fisken er sååå mye mørere på denne måten! TAKK! -11 mai 2010
Jeg beklager, men etter min mening har du ikke rett. Jeg er trygg. La oss diskutere.
Og som det å forstå
Og er ikke uendelig fjern :)
Setningen din er makeløs ... :)
Congratulations, excellent response.
Jeg blir med. Jeg er enig med alt ovenfor. La oss diskutere dette spørsmålet. Her eller på PM.
uttrykket Storslått og det er betimelig
I think you are not right. Enter we'll discuss it. Write to me in PM, we'll talk.