Tradisjonelle oppskrifter

Fersk krabbekakeoppskrift

Fersk krabbekakeoppskrift


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • oppskrifter
  • ingredienser
  • Sjømat
  • skalldyr
  • Krabbe
  • Krabbekaker

Dette er en oppskrift fra min bestemor. Belagt i brødsmuler og stekt til de er gyldne, de er deilige som hovedretter eller forrett.

14 personer laget dette

IngredienserServerer: 10

  • 1 egg
  • 1 ss smør
  • 1 liten løk, hakket
  • 1 pinne selleri, hakket
  • 450g ferskt krabbekjøtt
  • 1 ts Worcestershire saus
  • 350ml melk
  • 5 skiver daggammelt brød
  • 3 egg, slått
  • 350g tørkede brødsmuler
  • 1L olje til steking

MetodeForberedelse: 10min ›Kok: 30min› Ekstra tid: 45min kjøling ›Klar på: 1 time25min

  1. Legg egg i en kjele og dekk til med kaldt vann. Ta med vann til koke og fjern den umiddelbart fra varmen. Dekk til og la egget stå i varmt vann i 10 til 12 minutter. Fjern fra varmt vann, avkjøl, skrell og hakk.
  2. Smelt smøret i en stekepanne over middels varme og kok opp og rør løken og selleri til løken er gjennomskinnelig; fjern og la avkjøle. Kombiner den avkjølte løkblandingen med krabbekjøtt i en miksebolle. Bland grundig, deretter avkjøl i kjøleskapet i 15 minutter.
  3. Fjern krabbeblandingen fra kjøleskapet og tilsett det hardkokte egget og Worcestershire-sausen.
  4. Hell melk i en egen bolle. Dypp brødskivene, om gangen, raskt i melken og press det meste ut. Tilsett gjennomvåt brød i krabbeblandingen. Sett i kjøleskap i 30 minutter eller til de er faste.
  5. Tilsett de 3 eggene i en bred grunne bolle. Legg brødsmuler i en egen bolle. Fjern krabbeblandingen fra kjøleskapet, form til karbonader. Dypp hver enkelt i det bankede egget og deretter i brødsmulene, og belegg det godt.
  6. I en medium stekepanne, varm oljen over middels varme og stek krabbekakene til de er en fin gyldenbrun.

Nylig sett

Vurderinger og rangeringerGjennomsnittlig global rangering:(8)

Anmeldelser på engelsk (6)

av Annibeth

Disse er fantastiske! Etter å ha fulgt instruksjonene, kom de sprø ut på utsiden og delikate på innsiden, som puter! Som en kommentar som svar på anmeldelsen som sa at det var for mye fyllstoff i disse ... dette er ikke en oppskrift på klassisk jumbo-klump i crabcakes i Chesepeake-stil. Du bør bare bruke så mye brød du trenger for å holde denne blandingen sammen. Du KAN IKKE bruke et "rart" stilbrød. Alt det som blir sagt ... Prøv disse. De er fantastiske! -03 jul 2008

av KBIERNOT

Jeg har laget disse krabbekakene to ganger, og begge ganger har familien og gjestene mine elsket dem! Takk for en så flott oppskrift.-02. januar 2006


Se videoen: Fang, kog og spis en kongekrabbe (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Bramuro

    Beklager at jeg blander meg inn ... jeg forstår det spørsmålet. Vi kan undersøke.

  2. Rang

    A thousand thanks.

  3. Kazishakar

    What a crazy thought?

  4. Tapani

    Ja virkelig. Og jeg har møtt det. La oss diskutere dette spørsmålet. Her eller i PM.

  5. Estcott

    Bravo, hva passende ord ..., utmerket tanke

  6. Miktilar

    I consider, that you commit an error. I can prove it. Write to me in PM, we will communicate.

  7. Zenas

    Hvor bra det er at vi klarte å finne en så makeløs blogg, og desto mer utmerket at det er så fornuftige forfattere!



Skrive en melding