Nye oppskrifter

Gresk egg sitronsoppoppskrift

Gresk egg sitronsoppoppskrift


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • oppskrifter
  • ingredienser
  • Kjøtt og fjærkre
  • Fjærfe
  • Kylling
  • Populær kylling
  • Lett kylling
  • Rask kylling

Dette er en oppskrift på avgolemono, den klassiske greske suppen laget med egg og sitron. Nydelig!

412 personer laget dette

IngredienserServerer: 16

  • 2L kyllingbestand
  • 125ml fersk sitronsaft
  • 1 gulrot, revet
  • 1 liten løk, hakket
  • 2 pinner selleri, hakket
  • 6 ss kyllingbestandskorn
  • 1/4 ts malt hvit pepper
  • 50g margarin
  • 4 ss vanlig mel
  • 160g kokt hvit ris
  • 150g terninger, kokt kyllingkjøtt
  • 16 skiver sitron
  • 8 eggeplommer

MetodePrep: 15min ›Cook: 30min› Ready in: 45min

  1. I en stor gryte kan du kombinere kyllingbestand, sitronsaft, gulrøtter, løk, selleri, tørrgranulat og hvit pepper. Kok opp på høyt, la det småkoke i 20 minutter.
  2. Bland smøret og melet sammen. Tilsett den deretter gradvis til suppeblandingen. La småkoke i 10 minutter til, mens du rører ofte.
  3. Pisk i mellom eggeplommene til de er lette i fargen. Tilsett gradvis litt av den varme suppen til eggeplommene i en tynn strøm, mens du rører konstant. Sett eggeblandingen tilbake i suppegryten og varm gjennom. Tilsett ris og kylling. Stek varm suppe i boller og pynt med sitronskiver.

Nylig sett

Vurderinger og rangeringerGjennomsnittlig global rangering:(526)

Anmeldelser på engelsk (412)

av noe forskjellig ?!

Dette er en utmerket oppskrift! Vi har hatt Avegolemono (det er gresk navn) mange, mange ganger på restauranter. FAVORITEEN vår gjør at den blir litt mindre rik (mindre egg), mye mer ris og kylling, og med bare litt tynnere buljong. Jeg vil tilpasse denne oppskriften til vår smak neste gang, men dette var et fantastisk eksempel på gresk sitrongrissopp. Tusen takk for oppskriften! Jeg mistenker at anmeldelsene som sa at det var for salt, brukte 'boullion' eller et merke suppebase som var veldig salt. Min suppesbase "Vogue" hadde ikke mye salt (jeg kjøpte den på helsekostbutikk). Også legger jeg aldri ris i den store gryten, men bare i INDIVIDUELLE serveringsskåler; Jeg blander det bare før servering. Det fungerer bedre for matrester; du slutter aldri med oppblåst risgris på denne måten.-12 apr 2005

av CHRISPYK

Jeg synes dette er en flott suppe! Jeg endret som vanlig noen få ting. Først forkokte jeg ikke risen, la jeg olivenolje i pannen og kokte hakket løk, gulrøtter, selleri og ris i ca 10 min. Så la jeg buljong, sitronsaft, 1/2 kopp hvitvin og en boks "Creamed Chicken suppe" i stedet for smøret og melet. Jeg brukte bare FIRE eggeplommer. Jeg tilsatte heller ikke mer kylling. Forberedt på denne måten guttene mine virkelig likte det - en god tykkelse, men ikke for tykk. Virkelig bra !!! - 16. mars 2004

av KIMALA

Jeg hadde bare tenkt å gi disse 4 stjernene siden det ikke var en hit med familien min, selv om jeg elsket den, og bestevenninnen min og hennes to barn kjempet om prøven som jeg tok med dem. Akk, jeg var ferdig med restene da jeg kom hjem og bestemte meg for at den trenger 5 stjerner. Gjør følgende endringer: brukte bare 1 1/2 TBS kyllingsuppe i vann; fjernet selleri; sautert løk med 2 fedd hvitløk i EVOO før du tilsetter suppen; brukte bare 2 TBS smør og mel til å lage en lys roux, la litt buljong til rouxen før du la tilbake i suppen; tilsatt 1/2 kopp ukokt orzo-pasta i løpet av de siste 10-15 minutter av kokingen; brukte bare 4 eggeplommer; brukte en stekt kylling fra dagligvarer som jeg flådde, utbeinet og hakket før jeg la til suppe; pynt m / fersk, hakket persille-27. oktober 2006


Se videoen: Gresk mat med Helle Valebrokk Kreta Apollo Reiser (Kan 2022).