Ikke-bake grønn te ostekake oppskrift

Hvis du er ute etter en ostekakeoppskrift i grønn te i japansk stil, er dette det. Det kan ikke være enklere å lage, og det er fantastisk kremet og veldig imponerende. En flott dessert i forveien til en middagsselskap.

41 personer laget dette

IngredienserServerer: 12

• 140g fordøyelseskjeks, knust
• 2 ss rørsukker
• 3 ss usaltet smør, smeltet
• 2 ss grønn te pulver (matcha)
• 120 ml varmt vann
• 2 ss gelatinpulver
• 120 ml kaldt vann

• 475 ml piskekrem
• 450g kremost, ved romtemperatur
• 100g rørsukker
• 1 ts vaniljeekstrakt
• 4 ss honning
• 2 egg

MetodeForberedelse: 20min ›Ekstra tid: 8 timer kjøling› Klar på: 8 timer20min

1. Kombiner fordøyelseskjekselsmulene med 2 ss sukker i en miksebolle. Drypp i det smeltede smøret og bland til det er jevnt fuktet. Trykk inn i bunnen av en 23 cm springform kakebinn foret med fettfast papir; sette til side.
2. Rør matcha-pulveret i det varme vannet; sette til side. Dryss gelatinen over det kalde vannet; sette til side.
3. Pisk kremen til stive topper; sette til side. Pisk kremosten, 100g sukker, vanilje og honning i en ren miksebolle. Pisk inn eggene om gangen til de er jevnt blandet. Kok gelatinblandingen i mikrobølgeovnen til den er smeltet, omtrent 45 sekunder. Pisk gelatin og te i kremostblandingen, brett deretter inn kremfløten til den er jevn. Hell i springformens tinn.
4. Sett i kjøleskap i 7 timer til over natten før du murer og serverer.

Nylig sett

Vurderinger og rangeringerGjennomsnittlig global rangering:(20)

Anmeldelser på engelsk (13)

av MereiSakura

Wow, jeg elsker smaker av grønn te, og dette var mitt aller første forsøk på å lage en dessert av matcha. Jeg er så vant til å få denne smaken fra iskrem av grønn te, det var nesten bisart å ha den i en fluffig luftig mousse-kake som denne. Fargen er herlig og er ikke så rik som mye ostekake. Jeg likte denne oppskriften! -10 apr 2010