- oppskrifter
- Oppvask type
- Kake
- ostekake
- Ikke-bakt ostekake
Hvis du er ute etter en ostekakeoppskrift i grønn te i japansk stil, er dette det. Det kan ikke være enklere å lage, og det er fantastisk kremet og veldig imponerende. En flott dessert i forveien til en middagsselskap.
41 personer laget dette
IngredienserServerer: 12
- 140g fordøyelseskjeks, knust
- 2 ss rørsukker
- 3 ss usaltet smør, smeltet
- 2 ss grønn te pulver (matcha)
- 120 ml varmt vann
- 2 ss gelatinpulver
- 120 ml kaldt vann
- 475 ml piskekrem
- 450g kremost, ved romtemperatur
- 100g rørsukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 4 ss honning
- 2 egg
MetodeForberedelse: 20min ›Ekstra tid: 8 timer kjøling› Klar på: 8 timer20min
- Kombiner fordøyelseskjekselsmulene med 2 ss sukker i en miksebolle. Drypp i det smeltede smøret og bland til det er jevnt fuktet. Trykk inn i bunnen av en 23 cm springform kakebinn foret med fettfast papir; sette til side.
- Rør matcha-pulveret i det varme vannet; sette til side. Dryss gelatinen over det kalde vannet; sette til side.
- Pisk kremen til stive topper; sette til side. Pisk kremosten, 100g sukker, vanilje og honning i en ren miksebolle. Pisk inn eggene om gangen til de er jevnt blandet. Kok gelatinblandingen i mikrobølgeovnen til den er smeltet, omtrent 45 sekunder. Pisk gelatin og te i kremostblandingen, brett deretter inn kremfløten til den er jevn. Hell i springformens tinn.
- Sett i kjøleskap i 7 timer til over natten før du murer og serverer.
Nylig sett
Vurderinger og rangeringerGjennomsnittlig global rangering:(20)
Anmeldelser på engelsk (13)
av MereiSakura
Wow, jeg elsker smaker av grønn te, og dette var mitt aller første forsøk på å lage en dessert av matcha. Jeg er så vant til å få denne smaken fra iskrem av grønn te, det var nesten bisart å ha den i en fluffig luftig mousse-kake som denne. Fargen er herlig og er ikke så rik som mye ostekake. Jeg likte denne oppskriften! -10 apr 2010
