Nye oppskrifter

Brødskåler til suppeoppskrift

Brødskåler til suppeoppskrift


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • oppskrifter
  • Oppvask type
  • Brød
  • Gjærbrød

Du har kanskje sett dem i butikker, men desto bedre å lage dine egne brødskåler hjemme! Nydelig når det serveres med en kremet grønnsaks- eller potetsuppe eller med chili con carne. De fryser godt i opptil 1 måned, om ønskelig.

544 personer laget dette

IngredienserServerer: 8

  • 2 (7g) poser tørket aktiv bakegjær
  • 600 ml varmt vann (45 grader C)
  • 2 ts salt
  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 875g vanlig mel
  • 1 ss polenta (maismel)
  • 1 eggehvite
  • 1 ss vann

MetodeForberedelse: 30min ›Kok: 30min› Ekstra tid: 1t. 15min stiger ›Klar om: 2t. 15min

  1. Oppløs gjær i varmt vann i en stor bolle. La stå til kremet, omtrent 10 minutter.
  2. Tilsett salt, olje og 1/2 av melet i gjærblandingen; slå godt. Rør inn det gjenværende melet, 50 g om gangen, og slå godt med en elektrisk mikser på middels hastighet etter hver tilsetning.
  3. Når deigen har trukket seg sammen, vend den ut på en lett melet overflate og elt den til den er glatt og elastisk, ca 6 minutter. Olje en stor bolle, legg deigen i bollen og vend til å dekke til med olje. Dekk til med en fuktig klut og la heve på et varmt sted til det er doblet i volum, omtrent 40 minutter.
  4. Stikk deigen ned og del i 8 like store porsjoner. Form hver del til et 10 cm rundt brød. Plasser brødene på lett smurte stekebrett strøt med polenta. Dekk til og la heve på et varmt sted, fritt for trekk, til det er doblet i størrelse, ca. 35 minutter.
  5. Forvarm ovnen til 200 C / Gass. I en liten bolle, pisk sammen eggehvite og 1 ss vann; pensle brødene lett med halvparten av denne eggvasken.
  6. Stekes i forvarmet ovn i 15 minutter. Pensle med gjenværende eggeblanding, og stek 10 til 15 minutter til, eller til de er gyldne. Avkjøl på trådreoler.
  7. Slik lager du boller: Skjær en 1 cm tykk skive fra toppen av hver brød; øse ut sentrene og etterlate 2 cm tykke skjell. Fyll brødskålene med varm suppe og server umiddelbart.

Nylig sett

Vurderinger og rangeringerGjennomsnittlig global rangering:(593)

Anmeldelser på engelsk (483)

Utmerket oppskrift. Jeg har laget den to ganger, andre gang å lage seks skåler i stedet for åtte, så de var litt større og høyere og lettere å fjerne brødet. Sørg for å bake brødene lenge nok slik at de høres hule ut når du tapper. De får en fin gylden farge og flott skorpe. Denne oppskriften er en vinner! -21 februar 2014

av Sola

Den eneste grunnen til at jeg slår en stjerne av, er at jeg synes du bør lage oppskriften til SES brødboller, ikke 8 ... størrelsen du får til å virke perfekt. Jeg gjorde også olivenolje i stedet for veg., Og jeg la 1 ss. av sukker. Jeg brukte helt brødmel, ikke alle formål. Jeg tok råd fra en annen korrekturleser og lot den heve med en dampende gryte i ovnen - fungerte bra! Vi spiste dette med "Super Sloppy Joes" (søk etter det) i midten med cheddarost på toppen. Deilig fylling. En ting å huske på - å lage seks boller betyr at de trenger litt ekstra tid i ovnen, kanskje 5 minutter, eller at de er en smule deigete.-24. februar 2006

av BABSKITCHEN

Disse var veldig gode, men litt tidkrevende. De bakte opp fint og sprøtt på utsiden, bare en smule deigete på innsiden fremdeles. Neste gang skal jeg bake 2 eller 3 minutter. lenger. Jeg brukte brødmel i stedet for alt, kanskje det hadde noe med det å gjøre. Jeg kuttet tilbake saltet til 1-1 / 2 ts. Neste gang jeg legger til hele mengden. I henhold til andres anbefalinger, brukte jeg olivenolje og la til en ss. Jeg lagde 6 skåler, som var i god størrelse, men veldig mettende. (En hemmelighet jeg lærte fra Alton Brown fra Food Channel - legg deigen i en oljet bolle eller høy beholder. Dekk til med en klut. Kok opp vann og hell i en bolle. Plasser begge i ovnen. Dampen skaper perfekt temperatur for heve deigen. Fungerer bra hver gang!) - 16. januar 2006


Se videoen: Slik lager du fiskesuppe. (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Ros

    Denne ideen vil komme godt med.

  2. Donatello

    Jeg deler hennes synspunkt fullt ut. I dette er det ingenting det er en god idé. Jeg er enig.

  3. Leax

    A very useful message

  4. Asentzio

    Etter min mening har du ikke rett. Jeg er trygg. Jeg kan bevise det. Skriv til meg på PM.

  5. Tochtli

    Det har du riktig fortalt :)

  6. Msamaki

    Wonderful, very useful idea

  7. Dewain

    Great, this is a funny message



Skrive en melding