Tradisjonelle oppskrifter

Canja-oppskriften

Canja-oppskriften

  • oppskrifter
  • ingredienser
  • Kjøtt og fjærkre
  • Fjærfe
  • Kylling
  • Kyllingsuppe
  • Kylling og rissuppe

Dette er en varmende brasiliansk kyllingsuppe laget med ris, gulrøtter, tomater og lardons.

53 personer laget dette

IngredienserServerer: 6

  • 1,5 kg benfritt, skinnfritt kyllingkjøtt
  • 1 løk, hakket
  • 3 (500g) kar kyllingbestand, for eksempel Joubere
  • 100g uøkt lardons eller hakket bacon
  • 4 ss hvit ris med lang korn
  • 1 tomat - skrellet, frøet og hakket
  • 1 til 2 gulrøtter, hakket
  • salt og nykvernet svart pepper etter smak
  • 1/2 haug fersk persille, hakket

MetodePrep: 20min ›Cook: 1hr30min› Ready in: 1hr50min

  1. Tilsett en kasserolle, tilsett kylling, løk og hvit. Ta til en småkoke og dekk til. Stek på svak varme til kyllingen er mør, ca 45 minutter. Løft kyllingen ut på et fat og sett til side.
  2. Sil bestanden gjennom en silesett over en bolle. Kast faste stoffer, og skum av så mye fett som mulig fra lager.
  3. Skyll ut kasserollen, og stek lardonsene på middels varme. Ikke brunt. Tøm overflødig fett.
  4. Sett aksjen tilbake i kasserollen med lardonsene. Tilsett ris, tomater og gulrøtter. Smak til med salt og svart pepper etter smak. Ta til en småkoke. Kok til risen er mør, ca 25 minutter.
  5. Når kyllingen er kjølig nok til å håndtere, kutt den i strimler. Sett kyllingen tilbake i suppen, og la den koke lenge nok til å varme gjennom. Tilsett persille, og server.

Nylig sett

Vurderinger og rangeringerGjennomsnittlig global rangering:(49)

Anmeldelser på engelsk (31)

av JackieO

Brukte forskjellige ingredienser. Fantastisk oppskrift! ALLE elsket den, og mange ba om en kopi av oppskriften. Vi brukte lagerbiter for å berike smaken og tilsatte en stilk selleri (hakket). Det var deilig!!! Det var rundt 50 - 60 personer på middagen vår, så det gir deg 300 stjerner !!!! - 24. juli 2008

av WENDYDIANE

En av de beste kyllingsuppeoppskriftene jeg noensinne har smakt. virkelig en god smak. - 24. juli 2008

av TAYLOR123

For en fantastisk suppe, og så sunn, også. WOW! takk: -) - 24. juli 2008


Se videoen: Canja de Galinha (August 2021).