
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- oppskrifter
- ingredienser
- Kjøtt og fjærkre
- Fjærfe
- Kylling
- Kutt av kylling
- Hel kylling
- Hel stekt kylling
En sitrus kryddermarinade er laget av olivenolje, spisskummen, salt, oregano, hvitløk, limesaft og appelsinjuice. Server med potetmos eller i smørbrød.
56 personer laget dette
IngredienserLager: 1 hel kylling
- 125 ml ekstra virgin olivenolje
- 1 1/2 ts malt spisskummen
- 1 1/2 ts havsalt
- 1/2 ts tørket oregano
- 2 ss finhakket hvitløk
- 3 ss limesaft
- 3 ss appelsinjuice
- 1 (2,7 kg) hel kylling, kuttet i biter
MetodeForberedelse: 10 minutter ›Kok: 1 time› Ekstra tid: 4 timer marinering ›Klar om: 5 timer
- Varm olivenoljen i en liten kjele over middels høy varme til den er veldig varm. Mens oljen blir varm, kan du maste spisskummen, salt, oregano og hvitløk sammen til en pasta i en varmesikker bolle; visp den varme oljen inn i lime. La blandingen avkjøles litt. Tilsett limesaft og appelsinjuice; røre. Legg kyllingen i en stor forseglet pose; hell marinaden over kyllingen og rist for å sikre et jevnt belegg. Kjøleskap i minst 4 timer, opp til over natten.
- Forvarm ovnen til 190 C / Gass 5. Anrett den marinerte kyllingen i en steketinn.
- Stek kyllingen i den forvarmede ovnen til den ikke lenger er rosa ved beinet og saftene renner klar, omtrent 1 time. Et øyeblikkelig avlest termometer satt inn i den tykkeste delen av låret, nær beinet, skulle lese 82 grader C.
Se hvordan!
Se videoen vår for å se hvordan du lager en perfekt stekt kylling hver gang. Se nå!
Nylig sett
Vurderinger og rangeringerGjennomsnittlig global rangering:(70)
Anmeldelser på engelsk (51)
Nydelig smak og enoyed av hele familien 19. februar 2011
av mariasol
Jeg lagde denne oppskriften og brukte en hel kylling i stedet for kyllingdeler. En besøksvenn kommenterte at lukten av marinaden var velsmakende og gjorde henne sulten. Kyllingen marinerte seg i omtrent fem timer, og det var nok til å kvise mye av kjøttet med en glatt-søt smak. De brunede bitene med krydder på huden var et stort pluss. Dette matet familien min, inkludert kresen barn, uten noen klage, bare kompliment! Jeg serverte med ris, men kunne se hvordan det med potetmos og å gjøre pannedreningen til saus også hadde vært utmerket. - 25 september 2009
av Dianemwj
Vi syntes dette var ganske bra. Jeg kuttet litt på spisskummen og tilsatte litt chilipulver og cayennepepper. Jeg tror ikke den trengte ganske så mye olje. Det var litt fettete. Når jeg lager dette igjen, bruker jeg mindre. Takk for oppskriften! -28 september 2009
Ganske riktig! Det virker som om det er utmerket idé. Jeg er enig med deg.
It doesn't come close to me. Er det andre varianter?