Tradisjonelle oppskrifter

Oksekjøtt og øl puffer oppskrift

Oksekjøtt og øl puffer oppskrift

  • oppskrifter
  • ingredienser
  • Kjøtt og fjærkre
  • Storfekjøtt

Et bakverk av choux-type lages med øl, smør, mel, salt og egg. Disse er ideelle for fester.

4 personer laget dette

IngredienserGjør: 48 puffer

  • 285g deli-skivet saltbiff-brisket, finhakket
  • 2 ss hakket løk
  • 2 ss Dijon sennep
  • 1 ss majones
  • 1/4 ts pepperrot
  • 250ml øl
  • 115g smør
  • 125g mel
  • 1/4 ts salt
  • 4 egg

MetodePrep: 15min ›Cook: 30min› Ready in: 45min

  1. Bland sammen salt oksekjøtt, løk, sennep, majones og pepperrot. Dekk til og kjøleskap.
  2. Forvarm en ovn til 230 C / Gass 8.
  3. Ta en øl og smør i en stor langpanne i en rullerende koke. Rør inn mel og salt til blandingen danner en ball. Overfør deigen til en stor miksebolle. Slå inn eggene om gangen ved å bruke en treskje eller stavmikser, og bland godt etter hver. Slipp av teskjeer på et lett smurt stekebrett.
  4. Stekes i 10 minutter i forvarmet ovn. Senk temperaturen til 180 C / Gas 4 og stek ytterligere 10 minutter til de er gyldenbrune. Sentrene skal være tørre.
  5. Når skjellene er kjølige, del opp lundene og fyll den med saltbiff-brisket-blandingen. Sett i kjøleskap til den skal serveres.

Nylig sett

Vurderinger og rangeringerGjennomsnittlig global rangering:(5)

Anmeldelser på engelsk (4)

av cai

Disse er fantastiske !! Siden det ikke var noen anmeldelser, laget jeg dem nøyaktig som skrevet. Puffene er lette og luftige og fyllet er deilig. Dijonen og antydningen av pepperrot gjør det kjølige fyllet forfriskende. Jeg vil definitivt lage disse igjen! Takk for en flott og enkel oppskrift. - 8. februar 2011

av Carolina

Du må prøve disse! Så enkelt og likevel se ut som om du har brukt mye tid på å forberede dem. Jeg er enig, de trenger mer mayo, jeg brukte 4T men jeg liker mayo. Jeg tror puffene også ville fungert med skinke, reker, eggesalat, kyllingsalat eller tunfisk. Jeg la rundt 1 dynge T i hver puff.-26. mars 2017


Se videoen: 1000 Useful Expressions in English - Learn English Speaking (August 2021).