Nye oppskrifter

Perfekt pecann ostekakeoppskrift

Perfekt pecann ostekakeoppskrift

  • oppskrifter
  • Oppvask type
  • Kake
  • Mutter- og frøkaker
  • Pekannkake

En fordøyelseskjeksebase er fylt med en søtet kremostblanding, før den bakes. Når den er avkjølt, spres ostekaken med søtet rømme og drysses med en søtet, pekann og kjeks smulet.

14 personer laget dette

IngredienserLager: 1 26 cm rund ostekake

  • 175g fordøyelseskjeks, knust i smuler
  • 100g rørsukker
  • 1 ts malt kanel
  • 115g usaltet smør, smeltet
  • 675g kremost, myknet
  • 250g rørsukker
  • 3 egg, romtemperatur
  • 1/2 ts vaniljeekstrakt
  • 125ml hasselnøttlikør
  • 250ml rømme
  • 4 ss melis
  • 1 ts pekannlikør
  • 85g pekannøtter, malt i en foodprosessor
  • 40g fordøyelseskjeks, knust i smuler
  • 1 1/2 ss kastsukker
  • 1/2 ts malt kanel
  • 80g pekannehalvdel

MetodeForberedelse: 45min ›Kok: 1 time› Ekstra tid: 2 timer 30min kjøling ›Klar om: 4 timer 15min

  1. Kombiner 175g kjeks-smuler, 100g rastsukker, 1 ts kanel og smeltet smør. Trykk godt inn i bunnen av en 26 cm rund springform.
  2. Bland en kremost og 250g caster sukker i en stor bolle med en elektrisk mikser på middels hastighet til den er godt blandet. Tilsett eggene om gangen og bland godt. Tilsett vaniljeekstrakt. Tilsett 125 ml likør og bland i 5 minutter. Hell fyllet på toppen av kjeksebunnen.
  3. Forvarm ovnen til 180 C / Gass. 4. Stek i ca 1 time. Kaken skal være gyldenbrun og vil ha steget til toppen av tinnet. Slå av varmen og la avkjøle seg i ovnen i 2 1/2 time. Fjern kanten på fjærformtinn når det er kjølig.
  4. Bland en rømme, melis og 1 ts likør sammen i en liten bolle. Spe på toppen av den avkjølte ostekaken.
  5. I en liten skål kan du kombinere de bakken pekannøttene, kjeks smulene, 1 1/2 ss kaster sukker og kanel. Dryss pekannpåleggene på ostekaken. Trykk pekannøttene forsiktig inn på sidene av ostekaken. Pynt toppen og sidene med pekannehalvdel.

Ingredienser

Hvis det finnes pekannlikør, bruk denne i stedet for hasselnøttlikør.

Tips om ostekake

For flere enkle tips om hvordan du lager en perfekt ostekake, sjekk ut våre perfekte ostekake-tips.

Nylig sett

Vurderinger og rangeringerGjennomsnittlig global rangering:(13)

Anmeldelser på engelsk (10)

av JbE

Denne kaken er utmerket og gjør virkelig en fantastisk avslutning på ethvert spesielt måltid. Jeg kunne ikke finne pekannlikøren, så jeg brukte frangelico (hasselnøtt) eller en sjokoladelikør i stedet, og den smakte fortsatt fantastisk! -01 jan 2006

av YELLIE73

Dette var første gang jeg lagde en ostekake. Jeg laget dette til Thanksgiving og ble helt overrasket over hvor enkelt det var for en nybegynner. Det hadde stor suksess da alle elsket det og ble borte om to dager.-07. desember 2003


Se videoen: Super Easy Keto Cheesecake Recipe - Keto Dessert Recipes - Low Carb (August 2021).