We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- oppskrifter
- Oppvask type
- Sidefat
- Vegetabilske sidenretter
Denne tsjekkoslowakiske oppskriften på pierogi bruker bacon og surkål som fyll. Eksperimenter gjerne med fyllingene.
8 personer laget dette
IngredienserGjør: 30 pierogi
- 2 rashers streaky bacon
- 3/4 (700g) kål surkål, tappet og skylt
- 1 ts løkpulver
- 3 ss baconfett
- 3 egg
- 4 ss enkelkrem
- 1/2 ts salt
- 175ml melk
- 50g smør, myknet
- 690g vanlig mel
- 50g smør, smeltet
- 1 egg, slått
MetodeForberedelse: 1 t ›Kokk: 5min› Ekstra tid: 5min hviler ›Klar på: 1t10min
- Legg bacon i en stor, dyp stekepanne. Kok over middels høy varme til den er jevn brun. Tøm, reserver baconfett, smuldre og sett til side.
- I middels skål, kombiner surkål, løkpulver, smuldret bacon og baconfett. Rør godt om; sette til side.
- Pisk sammen 3 egg, fløte, salt, melk og 50g smør i en stor bolle med elektrisk mikser. Rør inn mel for å danne en myk deig. Dekk til og la hvile 5 minutter på et lunt sted. Smør hender og deig med smør og elt på en melet overflate 10 minutter. Del deigen i 4 seksjoner og smør hver med smør for å forhindre uttørking.
- Smelt gjenværende 50g smør; slå resterende egg, kombiner egg og smør og sett til side. Kjevle ut en del av deigen til en tykkelse på 3mm. Skjær ut 10 cm sirkler med konditor eller glass. Plasser en ss surkålfylling i midten av hver sirkel, pensle kantene på sirkelen med smør- og eggblandingen, brett i to og trykk sammen kantene for å forsegle. Gjenta med gjenværende deler av deigen.
- Ta en stor kasserolle med vann til å koke opp. Kok pierogi i 5 minutter eller til de flyter til toppen.
Se hvordan!
Se vår Hvordan lage pierogi-video for å se hvordan du lager tradisjonelle polske pierogi.
Nylig sett
Vurderinger og rangeringerGjennomsnittlig global rangering:(12)
Anmeldelser på engelsk (10)
av wolgastm
Jeg hater pierogi. Jeg vet ikke hva som tvang meg til å lage denne oppskriften. Jeg regnet med at jeg ville prøve det, kanskje det ville være bra for pierogi. Viser seg at det var bra generelt! Jeg vil nå kalle disse 'morsomme små lommene med lykkelig godhet'. Jeg endte opp med ekstra deig. Jeg har ikke noe imot det, jeg skal leke med å fylle den med all slags mat, inkludert frukt og kjøtt, prøv å steke den etter å ha kokt den. Dette har et enormt potensiale.-28. mai 2009
Write interesting and informative, I would like to see more extensive information on this topic
I can't do something like that
I am assured, what is it - a lie.
den nyttige meldingen
Du har ikke rett. Jeg kan forsvare stillingen. Skriv til meg i PM, vi vil diskutere.