De beste oppskriftene

Laks med Curry Cream Sauce-oppskrift

Laks med Curry Cream Sauce-oppskrift


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • oppskrifter
  • ingredienser
  • Sjømat
  • Fisk
  • Oljete fisk
  • Laks
  • Saus til laks

Laksefiletene er pan-seared og servert med en karriskremsaus med sopp. Server med ris eller poteter.

26 personer laget dette

IngredienserServerer: 4

  • 4 (175 g) filet fersk laks
  • salt og svart pepper etter smak
  • 15g smør
  • 2 middels løk, terninger
  • 8 fedd hvitløk, finhakket
  • 100g portabello sopp, hakket
  • 100g fersk porcini-sopp, renset og skivet
  • 50g terningstrakter fennikelpære
  • 50g selleri
  • 1 ts karripulver
  • 1/2 ts safran
  • 475ml kyllingbestand
  • 250ml dobbel krem
  • 15g smør
  • 4 kvist fersk persille, hakket for pynt
  • 4 sitronskiver til pynt
  • 2 ss tynt skiver vårløk til pynt

MetodeForberedelse: 45min ›Kok: 25min› Klar: 1t10min

  1. Krydre hver laksefilet med salt og pepper; sette til side.
  2. Smelt 15g smør i en stor stekepanne over middels varme. Rør inn løk og la koke til de mykner og blir gjennomskinnelige, 5 til 7 minutter. Tilsett hvitløk og la koke 1 minutt til. Kombiner sopp, fennikel og selleri med løk og la koke til grønnsakene har myknet, ca 5 til 7 minutter. Smak til med karripulver, safran, salt og pepper etter smak; stek 2 minutter til. Hell i kyllingrør og kok 5 minutter lenger, rør innimellom. Rør inn dobbel krem ​​og la det småkoke i 5 minutter.
  3. I mellomtiden smelter du 15g smør i en stor stekepanne over middels varme og legg laksefilet i pannen, med huden side ned. Skru opp varmen til høye til å skjære filetene; steke to minutter på hver side.
  4. Forbered serveringsplate ved å skje soppsaus over bunnen. Legg laksefiletene oppå, drypp ekstra saus over fisken. Pynt med persille, sitronskiver og vårløk.

Ferske porcini-sopp

Hvis det lokale supermarkedet ikke selger disse, kan du kjøpe dem på nettet eller erstatte rehydrert tørket porcini-sopp. De er også kjent som ceps.

Nylig sett

Vurderinger og rangeringerGjennomsnittlig global rangering:(22)

Anmeldelser på engelsk (20)

av somecoolguy

absolutt deilig, jeg ville endret noen få ting om: 1. kanskje halvparten av sausen fordi den lager mye eller gjør den til chowder dagen etter! 2. kunne ikke finne porchini sopp så vi brukte vanlige sopp sammen med portabella som fungerte bra. 3. bruk halv eller halv eller helmelk i stedet for tung krem. Du vil ikke legge merke til det store tapet av fett. 4. kutt kyllingbuljong og bruk like mye kyllingbuljong som krem ​​for å tillate mer tykning. samlet fantastisk oppskrift! -02 september 2007

av Romancingthewife

Jeg har gjort mange gode lakseoppskrifter med forskjellige smaker. Jeg lagde denne i går kveld til en romantisk middag med min kone. Denne oppskriften har smaken av "Romance". Noen oppskrifter er bra for når du er i humør for dem. Men denne er, etter min mening, for de romantiske nettene. Jeg halverte oppskriften og brukte to lakseporsjoner, og det var rikelig med saus. Jeg la merke til at ingenting ble nevnt om sider ved oppskriften, eller av medlemmer som la anmeldelser. Jeg bestemmer meg for å gjøre en side med middels hvit ris, og noen gulrøtter tilberedt med smør, salt og pepper. Sausen var fantastisk med risen. Dette er også en god oppskrift å dele vin med. Alt i alt elsket jeg denne oppskriften. Oh, og noen mennesker hadde problemer med å finne porcini-soppen. Det gjorde jeg også, jeg tror de kan være sesongbetont. Men jeg fant dem i dagligvarebutikken i pakken med vareseksjoner i tørket form. Alt du trenger å gjøre er å suge dem i kokende vann i noen minutter, og de er gode å gå. håper det hjelper.-09. november 2008

av Caroline C

Woah, dette var bra. Jeg skulle ønske at jeg hadde utelatt selleri - det ser ikke ut til at det gikk bra med de andre smakene. Bortsett fra å øke mengden karripulver (jeg brukte noen ganske krydret Madras Currypulver) og la til noen tørkede karryblader, lagde jeg dette ganske mye som skrevet. Viste seg veldig rik og smakfull. Det vil fungere utmerket med kylling og / eller reker, synes jeg. Takk! -17 okt 2008


Se videoen: Sweet chili laks med ris (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Tonda

    Jeg er helt enig med deg.

  2. Makora

    Fly avgårde

  3. Aramis

    Selvfølgelig. And with this I have come across. We can communicate on this topic.

  4. Shelny

    Jeg beklager, men etter min mening er det gjort feil. Jeg foreslår å diskutere det. Skriv til meg på PM, snakk.



Skrive en melding