Uvanlige oppskrifter

Kanin med rosmarin poteter oppskrift

Kanin med rosmarin poteter oppskrift


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • oppskrifter
  • ingredienser
  • Grønnsak
  • Rotgrønnsaker
  • Potet
  • Potet side retter
  • Bakt potet

Kanin er pan-seared, deretter kokt med løk, artisjokker, oliven og salvie, før den blir servert sammen med rosmarinbakt poteter. En deilig måte å servere kanin på.

6 personer laget dette

IngredienserServerer: 6

  • 6 poteter, skrellet og skivet 5mm tykk
  • 2 løk, skrellet og tynt skivet
  • 5 kvist rosmarin, blader strippet og finhakket
  • 4 ss ekstra virgin olivenolje
  • salt og nykvernet svart pepper etter smak
  • 1 (1,8 kg) kanin, renset og kuttet i biter
  • 1 løk, terninger
  • 1 ss hakkede grønne oliven
  • 10 etterlater frisk salvie
  • 1 ts hakket fersk merian eller 1/2 ts tørket merian
  • 6 artisjokker til babyen, tipsene trimmet og tøffe ytre blader fjernet
  • 1 ts tomatpuré
  • 1 haug fersk persille, finhakket
  • salt og nykvernet svart pepper etter smak

MetodeForberedelse: 15min ›Kok: 55min› Klar: 1t10min

  1. Forvarm ovnen til 190 C / Gass 5.
  2. Kast poteter og 2 skiver løk med rosmarin og olivenolje i en stor bolle. Smak til med smak og salt; spredt i en stor, grunt bakerett.
  3. Stek poteter i forvarmet ovn til de er møre, ca 45 minutter.
  4. Varm i mellomtiden olivenolje i en stor stekepanne over høy varme. Kok kaninstykker, vri den en gang, til de er brune på begge sider, cirka 10 minutter. Tilsett den resterende løk, oliven, salvie og merian og kok i 2 minutter. Senk varmen til middels lav, dekk til og la det småkoke i 30 minutter.
  5. Rør artisjokker, tomatpuré og persille i stekepanne med kanin. Sett på lokket og la det småkoke til artisjokker er møre, cirka 15 minutter. Server med rosmarinpoteter.

Nylig sett

Vurderinger og rangeringerGjennomsnittlig global rangering:(7)

Anmeldelser på engelsk (6)

av Mayelle

vi hadde ikke ferskt noe, så jeg brukte skrapede krydder, potetene var veldig fine, men for kaninen hadde jeg tregt å tilberede den i vann hele morgenen da jeg så etter en oppskrift, så jeg kastet den i krydderet og tomatpuré etter at jeg hadde strimlet den fra beinene. God oppskrift, lager den i henhold til oppskriften neste gang. Jeg skal være forberedt! takk for delingen-23. juni 2008

av JanellKendall

Dette var ganske bra, men searing kokte løk og oliven for å fort de endte opp med å brenne så jeg måtte utelate dem fra den endelige parabolen. Noe sitronsaft ville vært perfekt for en liten tang. Vil bruke denne mottakelsen på nytt.-27. september 2010

av Kim's Cooking Now!

Dette var fantastisk! Jeg hadde 2 panner på gang, 1 med kaninen og en til med 4 kyllinglår. Jeg brukte omtrent 1/2 kopp hakkede grønne oliven da 1 tbl ikke virket nær nok for meg. Det var virkelig ikke noe å putre kaninen og lårene i, så jeg tilsatte litt sherry til hver av pansene, og den ga en nydelig smak. Har definitivt behov for en slags væske her. Jeg brukte også en boks med artisjokkhjerter i stedet for ferske babyerisjokker. Potetene var også gode. Vi likte denne middagen grundig, og vil lage den igjen.-04. mars 2015


Se videoen: La torta si SCIOGLIE IN BOCCA, Facilissima ed Economica #293 (Kan 2022).