Tradisjonelle oppskrifter

Italiensk krydret T-Bone Steak-oppskrift

Italiensk krydret T-Bone Steak-oppskrift

  • oppskrifter
  • ingredienser
  • Kjøtt og fjærkre
  • Storfekjøtt
  • Kutt av storfekjøtt
  • biff

T-bein-biff er belagt i en italiensk krydret smule, før de blir bakt til perfeksjon. Server med ris, poteter eller pasta.

16 personer laget dette

IngredienserLager: 2 biffer

  • 120g italiensk krydret tørr brødsmuler
  • 80g parmesanost, revet
  • 1 ts krydret salt
  • 1 ss hvitløksgranulat
  • 125ml olivenolje
  • 2 (450g) t-bein-biff

MetodePrep: 10min ›Cook: 15min› Ready in: 25min

  1. Forvarm en ovn til 180 C / Gass. 4. Smør en grillpanne lett.
  2. Rør brødsmulene, parmesanosten, krydret salt og hvitløksgranulat sammen i en grunne tallerken. Hell olivenoljen i et eget grunt fat. Dypp t-bein-biffene i olivenoljen på begge sider; la overflødig dryppe av. Trykk biffene inn i brødsmuleblandingen og sett den på den tilberedte grillpannen.
  3. Stekes på midtre stativ i forvarmet ovn til biffene har kokt til ønsket grad av doneness, omtrent 15 minutter for medium. Et øyeblikkelig lest termometer satt inn i sentrum bør lese 60 grader for medium.

Italiensk erfarne brødsmuler

Hvis ikke tilgjengelig, krydret vanlig brødsmuler med noen få tørkede italienske urter, for eksempel basilikum, oregano og rosmarin.

Nylig sett

Vurderinger og rangeringerGjennomsnittlig global rangering:(22)

Anmeldelser på engelsk (16)

av Britany

Dette var virkelig, veldig bra! Min sicilianske kjæreste godkjente. Jeg brukte hakket hvitløk, og litt ekstra siden vi begge elsker hvitløk. Det var imidlertid mye ekstra olje og brødsmuler, så jeg kan foreslå å redusere mengden til kanskje halvparten. - 17. mars 2010


Se videoen: How To Grill a Perfect Steak - Perfectly Grilled Porterhouse Steak (August 2021).