Uvanlige oppskrifter

Velsmakende røkt laks ostekakeoppskrift

Velsmakende røkt laks ostekakeoppskrift

  • oppskrifter
  • Oppvask type
  • Kake
  • ostekake
  • Bakt ostekake

Denne retten er syltetøy full av smak. Den er rik, kremet og helt deilig. Røkt laks er bakt med egg, kremost, parmesanost, Gruyereost og krem.

23 personer laget dette

IngredienserServerer: 12

  • 2 ss revet parmesanost
  • 2 ss fine tørre brødsmuler
  • 50g smør
  • 1 løk, hakket
  • 1 grønn pepper, hakket
  • 800g kremost, myknet
  • 4 egg
  • 75 ml dobbel krem
  • 225g røkt laks, hakket
  • 50g Gruyere ost, revet
  • 3 ss revet parmesanost
  • salt og pepper etter smak

MetodePrep: 30min ›Cook: 2hr40min› Ready in: 3hr10min

  1. Forvarm ovnen til 180 C / Gass 4.
  2. Smør lett en 20 cm rund springformtinn. Bland 2 ss parmesanost med brødsmulene. Dryss denne blandingen i pannen; vri og tapp pannen for å belegge innsiden av tinn. Pakk et stort stykke folie under og opp sidene av pannen. Vær forsiktig så du ikke renner hull i folien.
  3. Smelt smør på middels varme i en middels stekepanne. Tilsett løk og paprika og stek til de er møre, ca 5 minutter. Fjern fra varmen og la avkjøle seg litt.
  4. Pisk sammen kremost, egg og fløte til en godt blandet i en stor bolle. Brett inn løk, paprika, laks, Gruyereost, 3 ss parmesanost, salt og pepper. Hell i forberedt tinn.
  5. Plasser det innpakkede springformet tinn inni et stort steketinn. Sett boksene i ovnen og hell nok kokende vann i den utvendige kjelen til å komme 5 cm opp på siden av springformtinnet.
  6. Stek til den er helt berørt, omtrent 1 time og 40 minutter. Fjern begge blikkene forsiktig fra ovnen og slå av varmen. Løft vårformet tinn ut av vannet og sett det i ovnen. La stå i kjøleovnen i 1 time. Overfør til et trådstativ og la avkjøle helt.

Tips om ostekake

Hvis du vil ha flere enkle tips om hvordan du lager en perfekt ostekake, kan du sjekke veiledningene til perfekte ostekaketips.

Nylig sett

Vurderinger og rangeringerGjennomsnittlig global rangering:(15)

Anmeldelser på engelsk (14)

av chellebelle

Til å dø for!!!! Server en kil av dette på et fat med en spredningskniv. Pynt med litt mer røkt laks og server med kjeks på siden. Det ville være skandaløst rikt som en forgylt forrett, men som en hest på en buffé er den perfekt. Serverer WAY mer enn 12 på den måten også. Jeg foretrekker det uten paprika. FYI- Jeg bruker en varmrøkt laks kontra kaldrøkt som lox. Den har en flassete struktur og mer røykfylt smak som jeg synes fungerer bedre til oppskriften.-13 des 2006

av R. J. Nequette

Jeg følger oppskriften nøyaktig. Jeg har laget dette flere ganger, og det har vært en hit hver gang med mange som har bedt om oppskriften. Jeg serverer som forrett. Denne oppskriften lager en stor ostekake. En gang skar jeg ostekaken i 6 kiler og tok 3 kiler til en fest og 3 kiler til en annen fest dagen etter. Arranger kiler på en tynn salatbed. Pynt med frisk dill og cherrytomater. Mellom kilene plasseres hakket løk, kapers og sitronkiler. Server med favoritt kjeks. Ostekaken kan lages en dag i forveien og bringes til romtemperatur før servering. Jeg har ikke prøvd å fryse den, men jeg tror det ville gjort det bra. Dette er en flott oppskrift, men kostbar og tidkrevende. En gang la jeg rød konditorfarge for å farge dette rosa til en baby shower, og det kom vakkert ut og det var ingen igjen. Jeg bruker den tynne skiver røkt laks i pakningene med vakuum type i motsetning til laksen med bifftype, men jeg er sikker på at det også ville fungere. Vil definitivt lage igjen fordi .... de BEGEGYR meg, så hva annet kan jeg gjøre? -22 oktober 2005

av JMEJ

Fantastisk ny oppskrift! Familie og venner elsket det! Bor i Alaska Jeg har prøvd fisk på noen måte det kan lages .... Karen du ga oss en ny, TAKK! For variasjon prøvde jeg den også med kveite, grønne chiles og erstattet pepper jack cheese .... et fint krydret alternativ til en velsmakende oppskrift! -13 jan 2002


Se videoen: Berlinerboller med eplefyll og kanel (August 2021).