Tradisjonelle oppskrifter

Dampen Thai Tapioca Cakes oppskrift

Dampen Thai Tapioca Cakes oppskrift

  • oppskrifter
  • Oppvask type
  • Kake

Dette er en morsom, deilig liten dessert å imponere vennene dine. Denne oppskriften bruker typiske ingredienser som finnes i thailandske desserter som tapioca, kokosnøtt og pandanblader.

1 person laget dette

IngredienserServerer: 8

  • 225g fersk revet kokosnøtt eller uttørket kokosnøtt
  • 1/2 ts salt
  • 5 pandanblader, hakket
  • 175 ml vann
  • 700 ml vann
  • 180g tapioka
  • 300g rørsukker
  • 3 ss tapiokamel

MetodeForberedelse: 10min ›Kok: 30min› Klar på: 40min

  1. Kast kokosnøtten og saltet sammen i en liten bolle; sette til side.
  2. Bland pandanbladene med 175 ml vann i en blender eller matprosessor til de er jevn; sil gjennom en osteklut. Du bør få rundt 100 ml pandansaft.
  3. Ta vann og tapioka til koke i en kjele; stek til perlene er gjennomskinnelige og myke, cirka 10 minutter. Rør sukkeret og tapiokamelet i blandingen til sukkeret er helt oppløst; tilsett pandansaften og rør til du har en tykk røren. Fjern det fra varmen og hell i 8 folieformede (muffinsstore) bakesekker.
  4. Ta med ca 5 cm vann til koke i en stor gryte. Legg noen få av foliens baketasker om gangen i en damperinnsats og legg over det kokende vannet. Damp til kakene er gjennomstekt, 10 til 15 minutter. Topp kakene med kokosnøtten som skal serveres.

Nylig sett

Vurderinger og rangeringerGjennomsnittlig global rangering:(0)

Anmeldelser på engelsk (0)


Se videoen: Thai Tapioca Dumplings Saku Sai Moo สาคไสหม - Episode 170 (August 2021).