Nye oppskrifter

Saltet kake med spinat og ricotta

Saltet kake med spinat og ricotta


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Jeg kjøpte butterdeigen, men du kan også lage den hjemme.

FYLLING:

Bland den hakkede spinaten (tint og drenert) med ricottaost og tilsett deretter de 2 eggene, parmesan (80 g), salt og pepper etter smak. Bland alle ingrediensene godt.

På det første butterdeigen, trykk på litt brødsmuler for å absorbere fuktigheten i fyllet og holde deigen tørr.

Tilsett spinaten med ost. Vi legger en del av fyllet i midten av deigen, og resten på kantene, som du kan se på bildet nedenfor. Dryss resten av parmesanosten over fyllet og dekk alt med det andre butterdeigen, og lim de to deigskivene ved hjelp av en gaffel.

I midten av kaken legger vi en bolle opp ned, presser lett. Vi skjærer tavlen i skiver på 2 cm som vi hver skal snu.

Stek spinatkaken (180 °) i 30 minutter.


Bakt pasta med spinat og ricotta

Søndagslunsj i italiensk stil! Etter å ha spist morgenkaffen (11:00 :)), forberedte jeg noen enkle bruschettas så enkle som mulig (tomater, grønn hvitløk, persille, olivenolje) og # 8211 den beste måten å starte dagen :). Maksimal velvære, med tanke på at vi i løpet av uken ikke har tid til slikt. Så begynte vi å steke i kjøleskapet til vi kom over esken med ricotta og det tok ikke lang tid å bestemme oss for pastaen med spinat og ricotta. Sagt og gjort, de kom strålende ut.

** Fantastisk søndag, kjære dere!

Ingredienser til 3 porsjoner:
300 g pasta og alle slags pasta
150 g frossen spinat
2-3 fedd hvitløk, skåret i skiver
1 eske (200 g) ricotta
2 egg
Parmesanost + 2 ss revet ost
1 ss olivenolje
Salt pepper

1. Pastaen kokes i henhold til instruksjonene på esken. Etter koking, passere gjennom en strøm av kaldt vann og la det renne av.
2. I mellomtiden herdes hvitløken i en spiseskje olje, uten å endre farge, fordi den blir bitter.
3. Ha spinaten over hvitløken og surr på svak varme i ca 10-12 minutter.
4. Tilsett ricotta, bland godt og smak til med salt og pepper. Etter 5 minutter stopper brannen.
5. Bland pastaen, sammenpiskede egg og sammensetningen av spinat og ricotta i en bolle.
6. Ha pastablandingen i en varmebestandig panne, smurt med smør. Riv parmesanost på toppen + 2 ss ost og sett i ovnen, på riktig varme i 20-25 minutter.


Kake med marengs og ricotta

I går kveld kom brødrene mine og konene deres på besøk. Flott arrangement! Storebroren har bodd i England i nesten 7 år og kommer til landet en eller to ganger, så tenk deg hvilken stor lykke det er! Jeg visste at vi skulle lage en grill, og jeg la noen poteter med hvitløk og olivenolje i ovnen. Og til dessert serverte jeg en marengskake som jeg begynte å lage mandag kveld og var ferdig i går.

Jeg har ødelagt mange marengs i livet mitt, så jeg har voktet denne godt! Mannen min ler av meg over hvor mange egg jeg kaster. Det er fordi jeg ikke liker marengs & # 8211 kritt, som jeg kaller dem, men klissete og gummy. Oppskriften er enkel, men det tar tid å lage.

  • 5 eggehviter (egg som har stått i romtemperatur i noen timer)
  • 4 ss brunt sukker
  • 2 bourbon sukker

Jeg pisket eggehvitene, jeg la til en skje brunt sukker til det smeltet, på slutten bourbon -sukkeret. Jeg satte den i den varme ovnen på 140 grader i 20 minutter, deretter på 120 grader i 40 minutter. Jeg lagde mareng på kvelden, og etter at jeg hadde slått av ovnen lot jeg den avkjøles i ovnen til dagen etter. (Ikke åpne ovnen i det hele tatt siden du la marengsen).

Kremfløte: Jeg pisket med ricottamikser med aprikosmarmelade til det var laget en krem, så la jeg den i kjøleskapet.

Dagen etter monterte jeg kaken og på toppen la jeg til kremfløten jeg også lagde. Jeg håper du nyter. God appetitt!


Kirsebærkake, mascarponekrem og ricotta

Jeg smakte denne kaken for 4 år siden, i en vakker vår, og jeg tenkte jeg skulle sluke alt.
Det er det perfekte komplementet mellom sjokolade og kirsebær, noe som betyr søtt nok til å ville spise, men samtidig forfriskende frukt.
Jeg spiste bare i 2 år da naboen lagde det, og jeg turte ikke å klare det. Inntil bare ett stykke fra tid til annen ikke var nok, og jeg våget å gjøre det.
Jeg prøvde bare en gang med andre frukter, men jeg sier deg at den mister all sjarmen. Kanskje med mango, ville det fortsatt fungere & # 8230 Ihm, det skal testes.
Inntil da forlater jeg deg hvordan jeg lagde kaken og hvordan den er laget, min fantastiske nabo Andreea fra TasteBazaar, hvis oppskrift finner du HER.

Hva du trenger på disken:

175 gram siktet mel
150 gram smeltet og avkjølt smør
3 egg
100 gram sjokolade med revet melk
100 gram melkesjokoladebiter
2 små modne bananer
2 ss sukker (eller mer hvis du vil ha det søtere)
3 ss kald melk
Et bakepulver

Jeg begynte med sjokolade for å skrape den og skjære den i biter.

Deretter blandet jeg egg, sukker, smeltet smør og melk, deretter tilsatt mel og bakepulver.

Jeg tilsatte bananmosen med en gaffel og all melkesjokoladen.

Jeg la bakeformen og la deigen til. Jeg satte den i den forvarmede ovnen på 180 grader i 30 minutter. Det kan stå opptil 40. Jeg klarte meg bra på 30 minutter.

Jeg lot den stå i ovnen for å avkjøles med døren åpen.

Hva du trenger til kremen:
200 gram hvit sjokolade
200 gram mascarpone
100 gram ricotta
50 gram rømme (normal)

Jeg smeltet den hvite sjokoladen i en bain marie og lot den avkjøle noen minutter.

Jeg glaserte noen hele kirsebær og la dem ligge på et stekebrett for å avkjøle.

Jeg la til mascarpone litt etter litt og blandet sterkt med målet. Deretter ricotta og igjen blandet kraftig med målet og til slutt smanatana.

Når benkeplaten var avkjølt, skar jeg den i to.

I bunnen la jeg på et lag med krem ​​og hele kirsebær, uten frø og jeg la til et annet lag med krem.

Så la jeg toppen av disken og dekket den med krem ​​og la kirsebærene.

Jeg lot den stå i kulden i minst et par timer før jeg skar den. Denne kaken er gal.


Husmorens verden

I en kokebok på tysk fant jeg denne oppskriften & # 8211 Gratinert dumplings med spinat og ricottaost Som jeg syntes var tiltalende. Så jeg bestemte meg for å klare det. Resultatet var langt over all forventning, dumplings kom smakfulle ut og ga følelsen av at de smelter i munnen. Jeg matchet dem med en tomatsalat drysset med olivenolje og alt ble best.

Oppskriften er på 4 porsjoner, og hver porsjon inneholder følgende:

Slik forbereder du oppskriften & # 8211 Gratinert dumplings med spinat og ricottaost

700 g spinatblader

150 g ricottaost eller annen myk ost (ferskost, Almette, La Dorna osv.)

3 eggeplommer

6 ss mel (omtrentlig)

malt muskatnøtt

3 ss smør

60 g parmesan

1. Vask spinaten og la den tørke. Ha i en gryte med 100 ml vann og kok opp. Etter koking, ta den ut i en sil og la den renne godt og tørke lett. Finhakk. Frossen spinat kan også brukes, men i dette tilfellet øker mengden mel.

2. Bland ricottaosten, eggeplommene og melet med en mikser til en kompakt og jevn masse oppnås.

3. Tilsett spinaten til denne blandingen og fortsett å blande til blandingen blir homogen. Smak til med salt, pepper og muskatnøtt. Etter pasta, hvis pastaen virker for myk, tilsett mer mel i regnet og bland til du får en tykkere pasta, som en veldig myk skorpe. (Du kan prøve en dumpling å koke, og hvis den går i oppløsning i vann, tilsett deretter noen spiseskjeer mel til spinatpastaen og bland).

4. Kok opp saltvann i en stor gryte. Med en skje lager du små dumplings av spinatsammensetningen og senker dem i varmt vann. La det koke i ca 8-10 minutter til det begynner å heve til overflaten. Når de er klare, fjern dumplings fra vannet og la dem renne til de tørker lett.

5. Legg dumplings i en ildfast form. Dryss smør i flak og revet parmesanost på et stort rivjern. Sett brettet i ovnen like under den øverste grillen. Tenn grillen (ikke ovnen!) Og la den gratinere i 3-5 minutter eller til parmesanosten får en gylden farge.

Denne retten passer godt til tomatsalat.

Hvite brukes i stedet for eggeplommer. Visp eggehvitene. Bland deretter inn resten av ingrediensene etter tur. Dumplings serveres bare kokt, uten gratinert med smør og parmesan under grillen.

Og nå er demonstrasjonen på bildene (jeg brukte frossen og finhakket spinat fra Bonduelle):

2. Hvis du bruker frossen spinat, tiner den opp i en gryte, uten å legge til noe annet & # 8230

4. & # 8230etter tømming i en sil, lagt på en bolle.

5. Bland ricottaosten med eggeplommene i mikseren.

6. Tilsett mel over den oppnådde pastaen og fortsett å blande.

7. Tilsett deretter den godt drenerte spinaten.

8. Bland alt til du får en grønn pasta.

9. Tilsett litt salt (ikke mye fordi dumplings vil koke i saltet vann, og til slutt dekke med parmesan, som igjen er salt)

10. Match deretter paprikaen.

11. Tilsett en teskje muskat. På dette tidspunktet, hvis pastaen ikke ser ut til å feste seg nok, må du tilsette mel til du får en veldig myk skorpe.

13. Ta haugene med en skje fra sammensetningen og kok dem i en stor gryte med saltet vann. Prøv det først med en dumpling, hvis det går i stykker når det kokes, tilsett deretter mer mel i blandingen og bland godt.

14. Fjern dumplings, la dem renne og tørke litt, og legg dem deretter i et brett som tåler høye temperaturer.

15. Dryss smørbitene.

16. Og revet parmesan på et stort rivjern (hvis du vil, kan du legge mer parmesan).

17. Plasser på den øverste raden, like under den opplyste grillen i ovnen (uten å slå på ovnen!), Der den skal stå i 3-5 minutter eller til parmesanosten blir gyllen.

18. Ved servering, disse gratinert dumplings med spinat og ricottaost, passer godt til tomatsalat.

Skrevet tirsdag 3. juli 2012 kl. 05:11 i Main way.
Du kan følge svarene på "Gratinert dumplings med spinat og ricottaost"via RSS 2.0 -feed.


Fres finhakket hvitløk og hakket pepper i olivenolje til de er myke. Tilsett tomatene, vent til det koker og reduser varmen. Det er godt å holde tomatene hele til sausen er dannet, og først da bryte dem med en gaffel. Ta sausen av varmen og smak til med rødvineddik, salt, pepper og olivenolje.

Kok tagliatellen med litt salt og olivenolje. Damp spinaten samtidig i en sil, over kjelen der pastaen koker. Bland ricotta med moset spinat. Tøm pastaen. Hvis du valgte stor pasta, kan du fylle dem med ricotta og spinat. Hvis ikke, bland pastaen med rød saus og spinat og ricotta. God appetitt!


Sunn ost synker

18. Sitron Ricotta med urter

For en lett ettermiddagsmat, som er en deilig avgang fra standard hummus, kan du prøve denne planterike ricottaterten.

19. Ricotta med pistasjnøtter

Server dette søte badet med fiken eller jordbær. Bland ricotta med kremost, pistasjenøtter og litt sukker for å lage en ostekake deig. Gå rett frem og slikke bollen.

Tjuende. Gresskar geitost med karamellisert løk

Dette krydrede, søte og salte badet tar vitamin A -gresskar fra dessertens verden og på festfatet.

En imponerende bolle med sofistikerte aromaer av rosmarin, geitost og karamellisert løk krever sprø fullkornskex og frø.


Ravioli med spinat og ricotta

Stek spinaten i ca 3-4 minutter. i litt kokende vann. Tøm og press pressen.

Finhakk pinjekjernene og den skålede spinaten.

Bland spinat, pinjekjerner, eggeplomme, pecorinoost og ricotta. Smak godt til med salt og pepper.

Del pastadeigen i to. Fordel begge halvdelene så tynt som mulig på en melet overflate med en slikkepott eller en pastamaskin i strimler på 5 cm x 40 cm.

Bland den andre eggeplommen med litt vann og smør halvparten av pastadeigstrimlene.

Legg deretter en skje med fyllet i ca 5 cm avstand på pastastrimlene smurt med egg.

Dekk deretter med en av de andre deigstrimlene og pakk deigen tett rundt fyllet.

Skjær raviolien i firkanter med en kniv eller pastakniv.

Kok deretter ravioli i saltet vann i ca 4-5 minutter. til de flyter over. Tøm dem godt og nyt dem som sådan eller med hjemmelaget tomatsaus.

Er du redd for rot? Ikke vær!

Etter at du er ferdig med å lage noen #momenter sammen med dine kjære, trenger du ikke bekymre deg for skitne retter.

Med Somat fjernes selv det vanskeligste å fjerne smuss, for eksempel fett eller brent fett, slik at oppvasken rengjøres enkelt og perfekt.


Hovedbaren

Velkommen!

Jeg og min mening om meg selv, en skikkelig utfordring kan jeg si, men selv om det hjelper meg å finne ut hva de nærmeste mener, med ros, men spesielt kritikk, vil jeg si med enkle ord at jeg er i tråd med denne bloggen, kreativ, leken og ivrig etter å oppdage nye ting hele tiden, men spesielt å skrive om mat og oppdage sunne alternativer. Les mer

OM MEG:


Video: Spagetti med spinat, ricotta og tomat. Trines Mat (Juni 2022).