Nye oppskrifter

Dessertkake med bjørnebær og mascarpone

Dessertkake med bjørnebær og mascarpone


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bland smøret ved romtemperatur med sukkeret til det blir kremaktig og luftet. Tilsett eggene ett om gangen og bland godt etter hvert tillegg.

Bland melet separat med bakepulver, natron og salt. Bland yoghurten i en annen bolle med melk og vanilje. Tilsett de to sammensetningene vekselvis i smør og eggekrem og bland forsiktig.

Forvarm ovnen til middels varme (180 grader C) og klær en stekeplate med en diameter på 23 cm med bakepapir. Hell sammensetningen i kjelen og jevne ut. Stek toppen i 20-25 minutter til den er gylden på toppen. Når den er klar, tar du den ut av ovnen og lar den avkjøle. Skjær benkeplaten i 3 like deler (horisontalt).

Sett bjørnebærene (jeg brukte frosne) sett dem på ilden med 3 ss sukker og 40 ml vann. Fra det øyeblikket de begynner å koke, la dem stå i 10 minutter for å myke nok. Ha dem i en sil og slip dem med en gaffel, og trykk dem for å tømme saften. La den resulterende saften avkjøles helt.

Ha gelatinen hydrert i 50 ml kald bjørnebærjuice, og smelt den etter 10 minutter i en bain-marie.

Behold 4-5 ss bjørnebærjuice for å pynte kaken (valgfritt).

Bland kremfløten med malet sukker til det er luftig, og tilsett deretter mascarponen. Tilsett resten av bjørnebærjuicen og bland. Ta noen spiseskjeer av sammensetningen og tilsett dem over den avkjølte gelatinen, tilsett den over mascarponekremen og bland.

Legg en benkeplate på en tallerken, inne i en justerbar ring, hell 1/3 av fløten, nivå, legg deretter en annen benkeplate, hell 1/3 av kremen, legg den tredje benken og hell den resterende kremen, nivå den og la stå kaken skal avkjøles i minst 2 timer (eller over natten).

Før du fjerner kakeringen, pass den forsiktig rundt med en kniv for å fjerne kantene.


Bland den flytende kremen med kremfløten, tilsett deretter malet sukker og bjørnebærjuice og bland til du får en fast krem. Dekk veggene på kaken med krem.

Dekorer kaken med krem ​​og bjørnebær, etter din fantasi.


Forbered kaffen, og la den avkjøle til den når romtemperatur og sett den i kjøleskapet.

Skill eggehvitene fra eggeplommene. Til slutt legger du halvparten av sukkermengden på toppen, og beholder eggehviten til skummet.

Eggeplommene blandes med sukker i 4-5 minutter, du kan tilsette litt vanilje til de øker i volum og lyser i fargen. Tilsett mascarpone i to skiver og bland i noen sekunder til det er godt innarbeidet.

Pisk eggehvitene hver for seg og tilsett resten av sukkeret, og bland dem deretter inn i eggeplommen med hånden.

Legg det første lag med krem ​​på en tallerken. Kjeksene dynkes i kaffe, uten å knuses, og legges over kremen. Den andre kremtilstanden følger, og igjen plasseres en annen rad med sirupaktige kjeks. En tredje rad kan lages, noe som krever at det øverste laget er krem.

Etter montering settes tiramisu i kjøleskapet i minst 2-3 timer, dette er hemmeligheten bak den perfekte smaken, og pulveriseres med kakao før servering.


Fantastisk dessert for varme dager: kake med mandler og frukt

  • 125 g smør
  • 125 ml ekstra jomfru olivenolje
  • 220 g melis
  • 1 ts vaniljeessens
  • 1/4 ts salt
  • 6 egg
  • revet skall av en sitron
  • 225 g malte mandler
  • 60 g brødsmuler
  • 100 g melkesjokolade
  • 125 g bringebær
  • to ferske fiken
  • 150 g kirsebær
  • 1 1/2 ts mel
  • 1 ss brunt sukker



Kommentarer:

  1. Zuluzuru

    Personal messages at all today send?

  2. Lasse

    Message Tips

  3. Treabhar

    Denne setningen er makeløs))), den er hyggelig for meg :)

  4. Zulkizshura

    I suggest you go to the site, where there is a lot of information on the topic that interests you.



Skrive en melding