Nye oppskrifter

Auberginesalat

Auberginesalat


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Skrell auberginen, vask og skjær i skiver, omtrent en halv centimeter tykke. Legg dem på en tallerken og dryss med salt for å la den bitre saften stå. Jeg lot dem stå i ca 15-20 minutter.

I mellomtiden dypper du tomaten i kokt vann og renser skallet, og skjærer deretter i terninger.

Finhakk løken og stek i litt olje, legg deretter auberginen presset av saften og kutt i terninger, skjær hvitløken i tynne skiver, tomat, pepper og kapia pepper. Fortsett å koke. Med vann til sammensetningen er kokt.

Til slutt, pass det som puré og tilsett mer salt hvis du vil. Jeg la det ikke lenger, det var nok fra auberginen.