Nye oppskrifter

Paprika og paprika i eddik

Paprika og paprika i eddik


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vask paprika og paprika, rengjør frøene godt og skjær dem i terninger.

Legg bitene med varm paprika og hakket paprika i glass og legg et selleri og et laurbærblad på toppen av dem.

Vann, eddik, salt, honning, sennepsfrø og pepperkorn blandes og kokes. Når det begynner å koke, smak det for å se om du trenger mer salt eller honning.

Sammensetningen helles varm over den varme paprikaen i glass.

Den spises om vinteren, på kalde dager, med det du har rundt huset.


God appetitt!


Forberedelse til oppskriften på varm pepper i eddik

Vask og tørk paprikaen godt med absorberende kjøkkenhåndklær.

Legg dem pent i steriliserte glass og tilsett salt og litt sukker i hver. For eksempel, i en 200 g krukke, legg en halv teskje salt (grov, aldri) og en teskje sukker.

Topp med eddik for å dekke paprikaen.

Skru på lokkene og de er klare til å ta til pantryet. De holder veldig godt, de er velsmakende og knasende, helt nydelige. Godt arbeid og god matlyst!

En oppskrift på bulgarsk paprika i eddik, finn her (klikk).

Hvis du befinner deg i smaken av oppskriftene på denne bloggen, venter jeg på deg hver dag videre facebook side. Du finner mange oppskrifter lagt ut, nye ideer og diskusjoner med interesserte.

* Du kan også registrere deg for Oppskrifter gruppe av alle slag. Der vil du kunne laste opp bildene dine med velprøvde retter fra denne bloggen. Vi vil kunne diskutere menyer, matoppskrifter og mye mer. Imidlertid oppfordrer jeg deg til å følge gruppens regler!

Du kan også følge oss på Instagram og Pinterest, med samme navn "Oppskrifter av alle slag".


Varm paprika i eddik for vinteren

Fra serien hermetisert som husmødre forbereder om sommeren for vinteren varm paprika i eddik er også en del av det. De er flotte på supper, sarmale, kål, shaorma, gryteretter, på grunn av den krydrede smaken som gir mersmak til maten.

Du kan bare bruke en type varm pepper eller paprika i flere farger: grønn, rød, oransje, gul.

Oppskrift på varm paprika i eddik

Oppskrift på varm paprika i eddik

Det anbefales å dekke hendene med hansker mens du håndterer paprikaen, for å unngå at slimhinnene kommer i kontakt med hastigheten.

• 500 g varm paprika
• 500 ml 9 graders eddik
• 500 ml vann
• 1 ss råsukker
• 1 ss salt
• valgfritt: 1 ss sennepsfrø

Som du kan se, er mengdene av hovedingrediensene like store. Bruk samme måleenhet for de tre første ingrediensene.

Vask paprikaen godt, i flere da. Fjern deretter halene og legg dem i 400 gram glass (eller glassflasker). Full dem for å passe så mange som mulig. Et annet alternativ ville være å kutte dem i små runder og deretter legge dem i glass.

Bland vannet med eddik, sukker, salt og sennepsfrø i en bolle. Hell denne løsningen over paprikaene slik at de er helt nedsenket i væsken. Tilsett eventuelt mer vann og eddik (i like store mengder).

Sukkeret reduserer også paprikaens hastighet og gir dem en mer behagelig smak, men du kan gi opp.

Tett glassene tett og steriliser dem i en bain-marie. Ha glassene i en kjele og dekk dem helt med vann.

Fra det øyeblikket vannet begynner å koke, la glassene koke i 15 minutter.

Deretter blir de tatt ut av bollen og plassert i et rom, pakket inn i tykke tepper. La avkjøle fritt.

Når den er avkjølt, oppbevares den i pantry eller et annet kjølig sted.

Kilde: Varm paprika i eddik, Kurer og klosteroppskrifter, Nr. 17. 10. august - 10. oktober 2017, s. 68

* Rådene og all helseinformasjon som er tilgjengelig på dette nettstedet er til informasjonsformål, erstatter ikke legens anbefaling. Hvis du lider av kroniske sykdommer eller følger medisiner, anbefaler vi at du konsulterer legen din før du starter en kur eller naturlig behandling for å unngå interaksjon. Ved å utsette eller avbryte klassiske medisinske behandlinger kan du sette din helse i fare.


Paprika og paprika i eddik - Oppskrifter

PEPPER syltet INN I DET EDDIK

Hvis du liker paprika, eller hvis du liker paprika, men ikke nødvendigvis varm, kan du bruke denne metoden til å velge hvilken som helst pepper)

Avhengig av dine preferanser, kan vi bruke paprika eller bulgarsk paprika, det ville være å foretrekke å bruke paprika i flere farger, for et mer vakkert og fargerikt utseende!

En enkel og rask oppskrift på sylting av paprika, enten paprika eller bulgarsk paprika som ikke svir, en oppskrift som paprika tåler i mange år i kjelleren, uten å bli myk! Og vi trenger ikke faste mengder for denne oppskriften, vi gjør alt for øyet og i henhold til alles preferanser)

Paprikaen du vil se på bildene er plantet, dyrket og tørket av meg, faktisk har noen blitt syltet paprika på forskjellige måter, andre varm paprika eller paprika i olje. du finner oppskriftene i kategorien “Sprint Pickles”!

QUINTESSENCE :

  • varm eller bulgarsk paprika, gjerne flere farger
  • gulrot - 1/2 gulrot for hver 800 g krukke
  • løk - 1/2 løk for hver krukke på 800 g
  • pepperrot - ett stykke så stort som pekefingeren for hver krukke
  • hvitvinseddik eller eplecidereddik
  • sennepsfrø
  • Helst mosaikk pepperkorn (hvit, rød, svart og grønn)
  • grovt salt

Til å begynne med vasker vi paprikaene, vi tørker dem med et håndkle og lar dem stå i luften slik at vannet på dem tørker godt, vi forkorter halene. Det er veldig viktig at paprikaen er tørr, uten vann, hemmeligheten som paprikaen holder lenger, er at det ikke skal komme vann inn i glasset)

I mellomtiden sett eddik i gryten på ilden, for å koke, fra det øyeblikket det begynner å koke, la det stå på ilden i ytterligere 10 minutter, og slå deretter av brannen. (De fleste merker av eddik på markedet inneholder store mengder vann og når de er kokt, fordamper det meste av vannet fra dem, og kokt eddik får pickles til å vare lenger, sammenlignet med pickles i saltlake. I denne oppskriften Pepperrot vil bidra til å holde paprikaen sterk! Faktisk, pickles som bare er lagt i eddik er mer sure, men for å forbedre styrken og skarpheten til syltet paprika i eddik bruker vi løk og gulrøtter)!

Vi vasker gulrøttene, tørker dem, skreller dem og skjærer dem om nødvendig, slik at de har en høyde på ca. 8-10 cm, nok til å passe i glasset, hvis de er veldig tykke, kutt dem en gang i midten, for ikke å ta mye plass i glasset, skrell løken og skjær den i tykkelser på 2-3 cm . Løk og gulrøtter har rollen som å redusere paprikaens varmhet og selvfølgelig å gi en søtere og bedre smak!

Vi vasker pepperrot, skreller det og skjærer det så stort som pekefingeren, for hver krukke. Kast så 2-3 løkskiver i bunnen av glasset og begynn å ha paprikaen i glasset. I hver krukke legger vi et stykke gulrot og en pepperrot mellom paprikaene. Etter å ha fylt glasset, kaster vi 7-8 pepparkorn, en halv teskje sennepsfrø og litt salt, og til slutt heller vi eddiken som må være varm!

Når vi legger pickles av noe slag, der det er nødvendig å legge saltlake, eddik eller en blanding av vann, salt og eddik, varmt i en krukke. for ikke å risikere, for å knekke eller knekke glasset, legger vi 2-3 knivblader under glasset ... så varmen blir delt og det vil ikke være noen risiko for å sprekke eller bryte glasset!

Vi lar pepperkrukkene stå uten lokk i 3-4 timer, hvoretter vi legger til mer hvis eddiken reduseres varm eddik, lukk deretter lokket og avkjøl med dem! )

Hvis du vil skynde å pille paprika :)), plasserer vi glassene et sted i solen, og om 2 uker er de gode til poteter) Hvis du vil nyte dem om 1 år eller 2, må du beholde glassene et sted kjølig, beskyttet mot fuktighet og solstråler!


Pepper paprika i eddik

Jeg lager mat, og jeg venter på at du kommer tilbake for en annen oppskrift på hermetikk!

God appetitt
Likte du oppskriften? Anbefaler det!

6 kommentarer:

Det er en god idé, takk for forslaget.

Hva ville være forskjellen mellom dem og donuts?
Smaken er omtrent den samme.
Faktisk gjør faste Pikant -krydder matlagingen mye enklere. Jeg vet ikke hvorfor noen klager over at de er E. Men av de på markedet, ville de være de mildeste, tror jeg.
Magda

Magda, jeg tror du spør meg nå hva som ville være forskjellen mellom oppskriftene jeg la ut på bloggen, ikke mellom capia og donut :) Bortsett fra at jeg la olje på smultringen, og jeg brukte Pikant til denne. fast, for stor forskjell er ikke. På den med Pikant fikset teoretisk burde vi ikke bekymre oss fordi vi ikke beholder paprikaen vår om vinteren. I den andre oppskriften skal vi ikke bekymre oss for å spise E :) Men, som du sier, kanskje vi burde klage på E fra andre, mer skadelige produkter, som vi spiser daglig. For ikke å forstå at jeg på noen måte vil oppmuntre til bruk av fast Pikant til skade for den tradisjonelle konserveringsmetoden, velger alle det han synes er best for ham. Jeg prøvde begge :)


Forbereder ingredienser

Vask paprikaen godt og legg den i glass.

Vask de grønne bønnebøttene og fjern hodene.

Å være for bøyd, og paprikaen satt ikke godt.

Så jeg fylte de tomme plassene med grønne bønnebøtter.

Tilsett den lille og varme paprikaen, og mål deretter mengden væske ved å legge vann på dem.

Fremstilling av flytende løsning

Hell vannet og ha i en bolle, en del eddik og en del vann, salt, sukker og krydder og sett bollen på bålet til væsken begynner å koke.

Rør for å oppløse salt og sukker.

Legg knivbladene under glassene og hell den varme væsken.

Skru på lokkene og dekk glassene med et teppe, la dem ligge der til de er avkjølt, og lagre dem deretter i pantryet.

Resultatet var to glass med varm pepper i eddik med grønne bønnebøtter, en på 1700 ml og en på 1 L.

De er perfekte å bli servert med sure supper, sarmale eller andre retter.


Fremgangsmåte for å følge

Vask paprikaen godt, kutt litt fra halen.

Vi forbereder en 1,5 liters krukke. I bunnen av glasset legger vi blader av selleri, svart pepper, salt og sukker. Deretter ordner vi den varme paprikaen, en etter en.

Hell eddik og vann på toppen, her må du være forsiktig, krukken må være full av væske slik at tre deler av krukken er med eddik og en med vann, det kommer helt an på hvor mange paprika du vil krysse av i glasset.

Legg lokket godt på og rist det litt for å oppløse salt og sukker, sett glasset i kulden og om 1-2 måneder er paprikaen allerede marinert.
God appetitt!


Varm paprika i eddik til vinter & # 8211 videooppskrift

Har du prøvd denne oppskriften? Følg meg på @JamilaCuisine eller tagg #jamilacuisine!

Oppskrift på varm paprika i eddik det er så enkelt og enkelt å lage at det er synd å ikke prøve det også, spesielt siden du er fan av paprika. Min mann spiser ganske krydret, og han liker å følge måltider med varm paprika, spesielt syltet. Hittil har mor puttet varm paprika i eddik, men i år bestemte jeg meg for å sette den på egen hånd, spesielt siden hun ikke har det bra med tiden heller.

Jeg fant på markedet noen grønne, vakre og kjøttfulle paprikaer som passer veldig godt syltet i eddik. Faktisk kan hvilken som helst pepper brukes i denne oppskriften, mindre, større, varmere eller mindre varm, avhengig av dine preferanser. Jeg liker mindre varm paprika, men for mannen min valgte jeg de veldig varme. Når du lager varm paprika i eddik, må du være forsiktig med hendene.

Vask hendene ofte eller bruk hansker når du skjærer paprika fordi den varme peppen trenger inn i huden og hendene dine svir veldig hardt. Jeg led av det for noen år siden med paprika pepper, noen av dem er raske. Tro meg, det er ikke den hyggeligste følelsen, og det forsvinner ikke så lett. Du må også være forsiktig så du ikke får øynene opp for det i morgen, av samme grunn. For disse varme paprikaene i eddiken brukes det ikke vann i det hele tatt, vi legger bare eddik, salt, sukker og krydder.

Paprikaen holder seg veldig godt og trenger ikke å kokes, selv om du ikke har en kjeller. Etter omtrent en måned kan paprika spises. Oppskriften på paprika i eddik er ekstremt nyttig i alle hjem fordi syltet paprika på denne måten kan konsumeres med sarmale, trippesuppe eller okse suppe og hvorfor ikke kl shawarma.


Video: Delicious starter with paprika! Simple recipe! (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Landon

    Herlig

  2. Arashinris

    Thanks so much for the support, how can I thank you?

  3. Cein

    I det er noe. Many thanks for the information, now I will know.

  4. Montie

    yes it happens ...

  5. Mwita

    Jeg vet hvordan jeg gjør ...

  6. Khnum

    This version is deprecated



Skrive en melding