Nye oppskrifter

Sopplager

Sopplager


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sopplager

Du vil ikke beklage at du tok deg tid til å lage din egen aksje. Når du lager mat og er opptatt med å forberede grønnsaker og lignende, f.eks. Gulrøtter, selleri, løk, sopp, persille og timian, i stedet for å kaste eller kompostere gulrotstoppene og -skallene, ender og blader av selleri, løkender og kjerner, shiitake og knappestengler, timian og persille stilker, og andre produsere biter du samler, lagre dem. (Hopp over grønnsaker som grønnkål, kål, brokkoli eller noe med en dominerende smak eller farge som du ikke ønsker i en soppkraft - ingen rødbeter!) — Shroom av Becky Selengut

Merknader

Vil du lage grønnsakskraft? Gjør det samme, men bruk bare færre sopp og flere grønnsaker (og en stor smakbonus hvis du steker noen av grønnsakene som du ville gjort med shiitake og løk). Hvis du vil lage soppfond, men ikke har en full pose med tilbehør i fryseren, kan du bare bruke et utvalg grønnsaker og sopp (tilsvarer omtrent 1 liter) og følge den samme generelle prosedyren. Se videoen om å lage shroom -lager på www.shroomthecookbook.com.

Oppskrifter og instruksjoner fra Shroom: Mind-bendingly gode oppskrifter for dyrket og vill sopp av Becky Selengut/Andrews McMeel Publishing, LLC.

Ingredienser

  • Olje, til drypp
  • Håndfull fersk shiitake sopp
  • 1 liten løk, hakket
  • Vin eller vann, for deglasering
  • 1 pose med forsegling som kan forsegles igjen, frosset grønnsaksskall og ender
  • 3 porcini -sopp, rehydrert med silet væske
  • 3 liter vann
  • 5 hele pepparkorn

    • 2 kilo hvite sopp
    • 2 løk
    • 2 liter vann
    • 1 ts salt
    1. Kvart sopp og i en matprosessor finhakk i 4 omganger, overfør til en 6-kvarts lagerpott eller tung kjele. Finhakk løk og tilsett sopp med vann og salt. Smør blandingen, avdekket, 2 timer. Hell kraften gjennom en stor fin sil i en stor bolle, trykk hardt på faste stoffer. Utbyttet bør være omtrent 5 kopper: Hvis utbyttet er mindre, tilsett nok vann til å lage 5 kopper hvis det er mer, kok lageret til det er redusert til 5 kopper.

      • 2 kilo hvite sopp
      • 2 løk
      • 2 liter vann
      • 1 ts salt
      1. Kvart sopp og i en matprosessor finhakk i 4 omganger, overfør til en 6-kvarts lagerpott eller stor kjele. Finhakk løk og tilsett sopp med vann og salt. Smør blandingen, avdekket, 2 timer. Hell kraften gjennom en stor fin sil i en stor bolle, trykk hardt på faste stoffer. Utbyttet skal være omtrent 5 kopper: Hvis utbyttet er mindre, tilsett nok vann til å lage 5 kopper hvis det er mer. Kok lageret til det er redusert til 5 kopper.

        • 2 kilo hvite sopp
        • 2 løk
        • 2 liter vann
        • 1 ts salt
        1. Kvart sopp og i en matprosessor finhakk i 4 omganger, overfør til en 6-kvarts lagerpott eller stor kjele. Finhakk løk og tilsett sopp med vann og salt. La blandingen småkoke i 2 timer. Hell kraften gjennom en stor fin sil i en stor bolle, trykk hardt på faste stoffer. Utbyttet skal være omtrent 5 kopper: Hvis utbyttet er mindre, tilsett nok vann til å lage 5 kopper hvis det er mer. Kok lageret til det er redusert til 5 kopper.

          • 2 kilo hvite sopp
          • 2 løk
          • 2 liter vann
          • 1 ts salt
          1. Kvart sopp og i en matprosessor finhakk i 4 omganger, overfør til en 6-kvarts lagerpott eller tung kjele. Finhakk løk og tilsett sopp med vann og salt. La blandingen småkoke i 2 timer. Hell kraften gjennom en stor fin sil i en stor bolle, trykk hardt på faste stoffer. Utbyttet bør være omtrent 5 kopper: Hvis utbyttet er mindre, tilsett nok vann til å lage 5 kopper hvis det er mer, kok lageret til det er redusert til 5 kopper.

            • 2 kilo hvite sopp
            • 2 løk
            • 2 liter vann
            • 1 ts salt
            1. Kvart sopp og i en matprosessor finhakk i 4 omganger, overfør til en 6-kvarts lagerpott eller stor kjele. Finhakk løk og tilsett sopp med vann og salt. Smør blandingen, avdekket, 2 timer. Hell kraften gjennom en stor fin sil i en stor bolle, trykk hardt på faste stoffer. Utbyttet bør være omtrent 5 kopper: Hvis utbyttet er mindre, tilsett nok vann til å lage 5 kopper hvis det er mer, kok lageret til det er redusert til 5 kopper.

              • 2 kilo hvite sopp
              • 2 løk
              • 2 liter vann
              • 1 ts salt
              1. Kvart sopp og i en matprosessor finhakk i 4 omganger, overfør til en 6-kvarts lagerpott eller tung kjele. Finhakk løk og tilsett sopp med vann og salt. Smør blandingen, avdekket, 2 timer. Hell kraften gjennom en stor fin sil i en stor bolle, trykk hardt på faste stoffer. Utbyttet skal være omtrent 5 kopper: Hvis utbyttet er mindre, tilsett nok vann til å lage 5 kopper hvis det er mer. Kok lageret til det er redusert til 5 kopper.

                • 2 kilo hvite sopp
                • 2 løk
                • 2 liter vann
                • 1 ts salt
                1. Kvart sopp og i en matprosessor finhakk i 4 omganger, overfør til en 6-kvarts lagerpott eller stor kjele. Finhakk løk og tilsett sopp med vann og salt. Smør blandingen, avdekket, 2 timer. Hell kraften gjennom en stor fin sil i en stor bolle, trykk hardt på faste stoffer. Utbyttet bør være omtrent 5 kopper: Hvis utbyttet er mindre, tilsett nok vann til å lage 5 kopper hvis det er mer, kok lageret til det er redusert til 5 kopper.

                  • 2 kilo hvite sopp
                  • 2 løk
                  • 2 liter vann
                  • 1 ts salt
                  1. Kvart sopp og i en matprosessor finhakk i 4 omganger, overfør til en 6-kvarts lagerpott eller tung kjele. Finhakk løk og tilsett sopp med vann og salt. Smør blandingen, avdekket, 2 timer. Hell kraften gjennom en stor fin sil i en stor bolle, trykk hardt på faste stoffer. Utbyttet skal være omtrent 5 kopper: Hvis utbyttet er mindre, tilsett nok vann til å lage 5 kopper hvis det er mer. Kok lageret til det er redusert til 5 kopper.

                    • 2 kilo hvite sopp
                    • 2 løk
                    • 2 liter vann
                    • 1 ts salt
                    1. Kvart sopp og i en matprosessor finhakk i 4 omganger, overfør til en 6-kvarts lagerpott eller tung kjele. Finhakk løk og tilsett sopp med vann og salt. La blandingen småkoke i 2 timer. Hell kraften gjennom en stor fin sil i en stor bolle, trykk hardt på faste stoffer. Utbyttet bør være omtrent 5 kopper: Hvis utbyttet er mindre, tilsett nok vann til å lage 5 kopper hvis det er mer, kok lageret til det er redusert til 5 kopper.

                      • 2 kilo hvite sopp
                      • 2 løk
                      • 2 liter vann
                      • 1 ts salt
                      1. Kvart sopp og i en matprosessor finhakk i 4 omganger, overfør til en 6-kvarts lagerpott eller tung kjele. Finhakk løk og tilsett sopp med vann og salt. Smør blandingen, avdekket, 2 timer. Hell kraften gjennom en stor fin sil i en stor bolle, trykk hardt på faste stoffer. Utbyttet bør være omtrent 5 kopper: Hvis utbyttet er mindre, tilsett nok vann til å lage 5 kopper hvis det er mer, kok lageret til det er redusert til 5 kopper.


                      Se videoen: WHAT TO DO WHEN YOU HAVE DEFCON FOMO??: (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Derwent

    Etter min mening gjør du en feil. Jeg kan bevise det. Send meg en e -post på PM, vi vil diskutere.

  2. Maudal

    Hurra! og takk!)))

  3. Sadiki

    Utrolig!

  4. Vugrel

    Kult nattbord

  5. Lindley

    This magnificent phrase, by the way, is falling

  6. Moogubar

    It seems to me or the writer does not say something



Skrive en melding