Nye oppskrifter

Sjokolade og bringebær kake

Sjokolade og bringebær kake


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pisk eggene med sukkeret til sammensetningen blir kremaktig. Tilsett olje, mel og kakao og bland. Del sammensetningen i to og stek de to toppene i et brett med bakepapir.

Mens toppene er i ovnen, tilbereder du sirup og fløte.

For sirupen, kok opp vannet med sukkeret, og etter at du har fjernet det fra varmen, tilsett rom. La avkjøle.

Til kremen, ha pisket krem ​​og sjokolade i en bolle og sett det på ilden til kremfløten er oppvarmet, uten å koke opp. Bland godt til sjokoladen smelter.

Sett i kjøleskap i 10 minutter akkurat nok til å smøre kremen på kaken. ikke la det gå mer enn 10 minutter fordi det stivner og ikke lenger kan tøyes.

Tilsett bringebærene i sjokoladeblandingen.

Vi sprer den første toppen, vi siruper den og deretter sprer vi kremen og utjevner den med en slikkepott.

Legg den andre benkeplaten på toppen og sirup. La avkjøle i minst en time. Skjær kaken med en skarp kniv.

Vi forbereder glasuren. ha sjokoladen sammen med kremfløten på dampbadet og bland til sjokoladen er godt smeltet. glasur kakene. Vi legger to spiseskjeer sjokolade i en pose som vi stikker i den ene enden og tegner sjokoladelinjer på toppen. La avkjøle til det stivner.

Pynt med bringebær.


Fremstillingsmetode

Stein:
1. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
2. Skill eggeplommene fra de hvite.
3. Smelt sjokoladen på et dampbad.
4. Bland eggeplommene med 40 g sukker. Tilsett smeltet sjokolade og kakao glasur (oppskriften på denne glasuren finner du her-http://bucatarealalaplesneala.blogspot.ro/2014/01/lamingtons-prajitura-tavalita.html) og bland til det er helt innarbeidet. Sikt melet blandet med bakepulver i blandingen og bland godt.
5. Bland eggehviten separat med saltpulveret, tilsett resten av sukkeret (100 g) og bland til skummet danner riller.
6. Ta 2 kg pisket eggehvite og ha dem i blandingen med eggeplommer og sjokolade.
Hell sammensetningen fra trinn 4 i eggehvitene og bland den lett med en slikkepott, i en sirkulær bevegelse, fra topp til bunn.
7. Ha sammensetningen i et brett med bakepapir (32 x 22 cm) og sett i ovnen på 180 grader i 20 minutter, senk deretter temperaturen til 150 grader og la stå i 20 minutter til. Ta tannpirktesten.
8. Etter at du har tatt den ut av ovnen, lar du den avkjøles helt, og deretter deles den i to horisontalt.

Krem:
1. Ha bringebærene sammen med sukkeret i en kjele på svak varme (5 min, rør av og til), til det koagulerer som et syltetøy. La den avkjøles helt før du går videre til neste trinn.
2. Bland den kalde flytende kremen til den får volum og konsistens. Bland forsiktig bringebærene fra forrige trinn inn i pisket krem, med en slikkepott.

Glasur
I en non-stick panne, legg 75 ml flytende krem ​​sammen med de knuste sjokoladebitene og bland med en slikkepott. Når sjokoladen er helt smeltet, slår du av varmen, tilsett resten av den flytende kremen og bland godt med en slikkepott.

montering
Vi legger et stykke fra disken på en støtte, vi legger kremen, den andre skiven og den varme glasuren på toppen. Ved servering kan du dekorere med bringebær (jeg hadde frosset).

Merk!
1. Toppen kan sirupes etter preferanse.
2. Du kan bruke denne typen kaketopp.
3. Kakao glasur kan erstattes med smeltet sjokolade, men toppen vil ikke ha samme konsistens.
4. Hvis du vil ha en fastere krem, tilsett 4-5 ark gelatin tilberedt i henhold til instruksjonene.


Sjokolade og bringebær kake

Det er aldri for sent for en kake. Eller & # 8230 er aldri for mye å lage en kake til. Kaker og paier er min svakhet, og jeg forbereder dem alltid med glede. Mine favoritter er de med sjokolade, og denne superkaken har mye, mye sjokolade. Toppen er flott, luftig, sjokoladeaktig og sjokoladekremen er fin, silkeaktig og med en balansert smak. For en ekstra smak tilsatte jeg bringebærkrem, som også gir friskhet til denne kaken.

Sjokolade og bringebærkake kan være en godbit på noens bord.


benkeplate
3 egg
100 ml olje
180 ml yoghurt
150 ml varmt vann
1 ts vaniljeekstrakt
150 gr mel
100 g mandelmel
90 gr kakao
200 gr sukker
1 ts bakepulver
1 ts natron
1/4 ts salt

Bringebærkrem
300 gr bringebær
2 ss zhar
2 ss stivelse
2 ss vann

Sjokoladekrem
300 ml melk
80 gr sukker
2 egg
3 ss stivelse
100 gr smør
100 gr mørk sjokolade
1 ts vaniljeessens

Sjokoladeglasur
100 gr sjokolade
100 ml melk
2 ark gelatin


Hvete. Vi blander varmt vann med kakao til vi får en homogen krem. Vi lar det stå til side for å avkjøle.

Sjokoladekrem. Vi legger melken på bålet sammen med sukkeret. Vi blander eggene separat med stivelsen. Når melken er varm, hell noen spiseskjeer melk over eggene og bland godt. Hell eggehviten over melken i gryten og ha kremen på middels varme. Rør kontinuerlig til kremen begynner å koke og tykne.
Ta kremen av varmen og tilsett de knuste sjokoladebitene. Bland godt.
Skjær smøret i terninger og tilsett det i kremen. På slutten legger vi vaniljeekstraktet, så homogeniserer vi.

Bringebærkrem. Vi legger bringebærene og # 8211 kan fryses bringebær & # 8211 på svak varme sammen med sukkeret. La det koke i ca 5 minutter til det mykner helt. Løs opp stivelsen med to ss vann, tilsett den over bringebærene og la det koke i 2 minutter til det tykner. Vi gir kald krem.

Sjokoladeglasur. Smelt sjokoladen i den varme melken. Hydrat gelatinen i kaldt vann i 5 minutter, og tilsett den deretter i den varme sjokoladekremen. Bland godt og sett til side, men ikke kaldt fordi det risikerer å stivne for mye før du kan bruke det.

montering. Vi legger et stykke benkeplate på en tallerken. Legg halvparten av sjokoladekremen. Vi legger et tynnere stykke benkeplate og fordeler bringebærkrem på toppen. Vi legger også den andre tynne skiven på benken. Smør den andre halvparten av sjokoladekremen og jevn igjen. La kaken avkjøles i en halv time.

Dekk kaken med sjokoladeglasur og la den avkjøles igjen. Pynt kaken med bringebær, gjerne fersk, og skjær den deretter etter ønske.
Det er en fantastisk kake. Nyt!


Sjokolade og bringebær kake

Det er aldri for sent for en kake. Eller & # 8230 er aldri for mye å lage en kake til. Kaker og paier er min svakhet, og jeg forbereder dem alltid med glede. Mine favoritter er de med sjokolade, og denne superkaken har mye, mye sjokolade. Toppen er flott, luftig, sjokoladeaktig og sjokoladekremen er fin, silkeaktig og med en balansert smak. For en ekstra smak tilsatte jeg bringebærkrem, som også gir friskhet til denne kaken.

Sjokolade og bringebærkake kan være en godbit på noens bord.


benkeplate
3 egg
100 ml olje
180 ml yoghurt
150 ml varmt vann
1 ts vaniljeekstrakt
150 gr mel
100 g mandelmel
90 gr kakao
200 gr sukker
1 ts bakepulver
1 ts natron
1/4 ts salt

Bringebærkrem
300 gr bringebær
2 ss zhar
2 ss stivelse
2 ss vann

Sjokoladekrem
300 ml melk
80 gr sukker
2 egg
3 ss stivelse
100 gr smør
100 gr mørk sjokolade
1 ts vaniljeessens

Sjokoladeglasur
100 gr sjokolade
100 ml melk
2 ark gelatin


Hvete. Vi blander varmt vann med kakao til vi får en homogen krem. Vi lar det stå til side for å avkjøle.

Sjokoladekrem. Vi legger melken på bålet sammen med sukkeret. Vi blander eggene separat med stivelsen. Når melken er varm, hell noen spiseskjeer melk over eggene og bland godt. Hell eggehviten over melken i gryten og ha kremen på middels varme. Rør kontinuerlig til kremen begynner å koke og tykne.
Ta kremen av varmen og tilsett de knuste sjokoladebitene. Bland godt.
Skjær smøret i terninger og tilsett det i kremen. På slutten legger vi vaniljeekstraktet, så homogeniserer vi.

Bringebærkrem. Vi legger bringebærene og # 8211 kan fryses bringebær & # 8211 på svak varme sammen med sukkeret. La det koke i ca 5 minutter til det mykner helt. Løs opp stivelsen med to ss vann, tilsett den over bringebærene og la det koke i 2 minutter til det tykner. Vi gir kald krem.

Sjokoladeglasur. Smelt sjokoladen i den varme melken. Hydrat gelatinen i kaldt vann i 5 minutter, og tilsett den deretter i den varme sjokoladekremen. Bland godt og sett til side, men ikke kaldt fordi det risikerer å stivne for mye før du kan bruke det.

montering. Vi legger et stykke benkeplate på en tallerken. Legg halvparten av sjokoladekremen. Vi legger et tynnere stykke benkeplate og fordeler bringebærkrem på toppen. Vi legger også den andre tynne skiven på benken. Smør den andre halvparten av sjokoladekremen og jevn igjen. La kaken avkjøles i en halv time.

Dekk kaken med sjokoladeglasur og la den avkjøles igjen. Pynt kaken med bringebær, gjerne fersk, og skjær den deretter etter ønske.
Det er en fantastisk kake. Nyt!


Hvit sjokolade og bringebærkake

1. Varm opp ovnen til 180C vifte, smør en brett og tre med bakepapir.

2. Smelt smøret og sett til side. Bruk en elektrisk mikser, visp egg, sukker og vanilje til sammensetningen blir blek og dobler i volum.

3. Mens du blander, blandes smøret gradvis inn.

4. Ha i melet, gradvis. Tilsett sjokoladeflak, bringebær og dehydrert bringebær.

5. Hell blandingen i formen og stek i ovnen i 35-40 minutter, til en tannpirker som er satt inn i midten kommer ren ut. La den avkjøles helt.

6. Pynt med smeltet sjokolade og dehydrert bringebær.

Du må se det også.


Sjokolade- og bringebærkake - Oppskrifter


Ingrediens:

til benkeplate:

12 egg
12 ss sukker
12 ss olje
12 ss mel
4 ss kakao

til krem:

400 ml fersk
400 gr mørk sjokolade
300 gr bringebær

300 ml vann
5 ss sukker
3 ss romessens

for glasur og dekorasjon:

100 gr sjokolade
100 ml fersk
100 gr bringebær

Fremstillingsmetode

Pisk eggene med sukkeret til sammensetningen blir kremaktig. Tilsett olje, mel og kakao og bland. Del sammensetningen i to og stek de to toppene i et brett med bakepapir.

Sett i kjøleskap i 10 minutter akkurat nok til å smøre kremen på kaken. ikke la det gå mer enn 10 minutter fordi det stivner og ikke lenger kan tøyes.

Tilsett bringebærene i sjokoladeblandingen.

Vi sprer den første toppen, vi siruper den og deretter sprer vi kremen og utjevner den med en slikkepott.

Legg den andre benkeplaten på toppen og sirup. La avkjøle i minst en time. Skjær kaken med en skarp kniv.

Vi forbereder glasuren. ha sjokoladen sammen med kremfløten på dampbadet og bland til sjokoladen er godt smeltet. glasur kakene. Vi legger to spiseskjeer sjokolade i en pose som vi stikker i den ene enden og tegner sjokoladelinjer på toppen. La avkjøle til det stivner.


Sjokolade- og bringebærkake - Oppskrifter


Ingrediens:

til benkeplate:

12 egg
12 ss sukker
12 ss olje
12 ss mel
4 ss kakao

til krem:

400 ml fersk
400 gr mørk sjokolade
300 gr bringebær

300 ml vann
5 ss sukker
3 ss romessens

for glasur og dekorasjon:

100 gr sjokolade
100 ml fersk
100 gr bringebær

Fremstillingsmetode

Pisk eggene med sukkeret til sammensetningen blir kremaktig. Tilsett olje, mel og kakao og bland. Del sammensetningen i to og stek de to toppene i et brett med bakepapir.

Sett i kjøleskap i 10 minutter akkurat nok til å smøre kremen på kaken. ikke la det gå mer enn 10 minutter fordi det stivner og ikke lenger kan tøyes.

Tilsett bringebærene i sjokoladeblandingen.

Vi sprer den første toppen, vi siruper den og deretter sprer vi kremen og utjevner den med en slikkepott.

Legg den andre benkeplaten på toppen og sirup. La avkjøle i minst en time. Skjær kaken med en skarp kniv.

Vi forbereder glasuren. ha sjokoladen sammen med kremfløten på dampbadet og bland til sjokoladen er godt smeltet. glasur kakene. Vi legger to spiseskjeer sjokolade i en pose som vi stikker i den ene enden og tegner sjokoladelinjer på toppen. La avkjøle til det stivner.


Ingredienser kake & # 8216Catifelin & # 8221 med sjokolade og bringebær

Til benkeplaten

en klype salt (til eggehviter)

2 ss kaldt vann (til eggehvite)

Til sirupen

2 ss nes (for å gi toppen en litt bitter søt smak)

Hvordan lage sirup

Vi legger vannet i en kjele med en kapasitet på 1 l, vi tilsetter sukker, de 2 ss nes og lar det koke, så lenge sukkeret smelter, så legger vi det til side og venter (når vi skal bruke det, varm den eventuelt litt mer hvis den har avkjølt helt).

Godteri i en kalenderboks

Sjokolade fruktbukett

Sjokoladekurv

Eske med 4 sjokoladehjerter

Til kremen

200 g smør (god kvalitet)

2 poser vaniljesukker

Hvordan lage krem

I en dyp bolle med høye vegger, tilsett smøret du blander til det blir et skum, legg deretter røren og vaniljesukker under konstant omrøring til det smelter og smøret øker i volum.

På slutten legger vi til ferske bringebær og kakao, og blander til fruktene vil smuldre og innlemme kakaoen i smøret.

Vi lar deretter bollen stå kald i kjøleskapet, dekket med matfolie, til kremen er brukt.

Til glasuren

1 pose fruktgelé (som lages i henhold til instruksjonene på posen og deretter påføres kaken)

100 g sjokoladeflak (til pynt)


Video: Sjokoladefondant med ekte sjokolade (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Tegal

    Should you tell it - a false way.

  2. Dichali

    Bravo, du har nettopp besøkt en fantastisk idé

  3. Sealey

    Dette er latterlig.

  4. Hamzah

    Du har helt rett. I det er noe også for meg at tanken din er hyggelig. Jeg foreslår å ta ut for den generelle diskusjonen.

  5. Hanly

    the incomparable message, I like :)

  6. Abdul-Hakam

    Author, where can you find such a design? Jeg likte virkelig ...



Skrive en melding