Nye oppskrifter

Kyllingpai med brune sopp

Kyllingpai med brune sopp


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Deig:

Sikt melet, legg gjæren i midten og 5 ss varm melk (totalt), legg deretter salt på kanten, deretter egg, mykt smør og resten av den varme melken, elt deigen nok til å homogenisere og bli elastisk . La deigen hvile på kjøkkenet på et lunt sted.

Kjøttet vaskes, kuttes og hakkes sammen med løk, sopp og grønn løk.

I en dyp stekepanne, legg oljen, varm litt, legg sammensetningen og la den stå på svak varme til kjøttet er hvitt, tilsett etter smak, salt pepper, dill, hakket persille, fjern kjelen fra varmen, sett ketchup, sennep, og når sammensetningen er avkjølt, tilsetter du rømme med sammenpisket egg og til slutt brødsmuler, blander og homogeniserer fyllet.

Legg deigen på en lett melet overflate og del den i to like store biter (jeg veide dem)

Arkene er strukket.

I det klassiske formen la det første deigen, deretter sammensetningen, dekke med det andre arket (jeg stoppet en stripe for pynt), jeg smurte paien med eggeplommene slått med melk og jeg stekte den i ovnen oppvarmet til 190 grader i 40 minutter.

Jeg kuttet den varme kaken, faktisk blir den spist på den måten, den er god til og med varm!





Cannelonni med svinekjøtt og bechamelsaus

Cannelloni er noen veldig fine pasta, vil jeg si, i sylindrisk form, de tilbys virkelig denne uken på Lidl (en av mine favorittbutikker), jeg prøvde dem ved en annen anledning ikke i dag, på et tilbud fra fortiden.

De er også en enkel rett å lage som ikke krever store ferdigheter i matlaging, bare litt tålmodighet for å fylle pastaen med det fyllet vi ønsker.

Til denne oppskriften brukte jeg en eske pasta og ca 1/2 kg hakket svinekjøtt (du kan bruke annet kjøtt eller sopp og grønnsaker for de som ikke spiser kjøtt), 2 fedd hvitløk, noen få finhakkede tomater og krydder Avhengig av smak legger jeg soyasaus, karri, litt chili og hvitvin.

Til sausen trenger vi 1-2 ss hvitt mel, en halv pakke smør og melk.

I en varm panne la jeg de 2 finhakkede hvitløksfeddene i pannen, så tilsatte jeg kjøttdeigen som jeg krydret med chili, soyasaus, karri og jeg la den stå på ilden til den var ferdig.

Jeg lot det avkjøle litt (for ikke å brenne hånden) og så introduserte jeg kjøttet så krydret og kokt i cannelloni, jeg fortalte deg tidligere at de er sylindriske pasta og er større, så det er ikke en vanskelig prosess hvis du er bra med tålmodighet :).

Når prosessen med å fylle pastaen var fullført og plassert pent i et brett på bunnen som jeg tidligere hadde lagt smør på, la jeg til en bechamelsaus i brettet (laget av mel, smør, melk, en rantas er laget av mel og smør og tilsett melken gradvis til sausen når en kremaktig konsistens, eventuelt kan du tilsette andre krydder avhengig av hvilken smak du vil ha, jeg lot det være så enkelt at jeg allerede hadde krydret kjøtt), og noen ferske tomater som -Jeg skåldet litt for å fjerne skinnet fra dem og så hakket jeg dem fint og la dem i pannen.

Jeg satte denne sammensetningen i ovnen i 45 minutter, og det viste seg hva du kan se nedenfor.

Det kan gjøres annerledes, dvs. koke pastaen før i 5 minutter (de koker ikke i det hele tatt) men jeg valgte å gjøre det og lot pastaen bli ferdig i ovnen. Det som kom ut, kan du se nedenfor & # 8230. deilig var!


Kyllingbryst med sopp og rømme

Kyllingbrystoppskrift med sopp og rømme i pannen. Kyllingstykker eller kalkun og sopp pakket inn i en deilig saus med rømme, escalope. En veldig rask og billig rett. Denne oppskriften på kyllingbryst med sopp og rømme kan få deg ut av trøbbel på dager du ikke har mye tid eller kommer for sent fra jobb.

  • 300 g kyllingbryst, kalkun (eller bein uten lår)
  • 300 g fersk hvit eller brun sopp
  • 2-3 grønne løk
  • 2-3 ss olje
  • 200 ml naturlig krem ​​for pisket krem ​​med minst 30% fett
  • salt pepper
  • paprika (søt bøye)
  • 1 rød pepper
  • grønn persille
  • 2 fedd hvitløk

Skjær kylling- eller kalkunbrystet i tynne, lange strimler.

Du kan også kutte den i terninger eller større biter.

Varm opp 2-3 ss olje i en non-stick panne og brun kyllingen.

Mot slutten smaker du til med salt og pepper.

Etter at kjøttet er lett stekt, tar du det ut på et fat.

Ha den finhakkede løken i samme panne som du tilberedte kjøttet i.

Hvis du ikke har grønn løk, kan du bruke rød eller gul løk.

Legg soppen kuttet i tynne skiver hvis de er større, og hvis de er små kan du kutte dem i fire.

La soppen brune pent.

Skjær den røde paprikaen i strimler og legg den over soppen.

Tilsett kjøttstrimlene og ca 130 ml varmt vann i pannen.

Hell søt krem ​​til matlaging, paprika og grønn persille.

Kok opp til det koker igjen, slå deretter av varmen og tilsett hvitløken gitt gjennom pressen.

Gi notatet til oppskriften Kyllingbryst med sopp og rømme


Jeg trodde vannmelonen var svak til jeg gjorde den til en beroligende og solid suppe.

Da foreldrene mine sendte meg hjem med gaven av den siste vintermelonen, en baby på 10 kilo født fra hagen deres, var det et uønsket ansvar. Jeg har alltid tenkt på vannmeloner, med voksaktig hud og blekt kjøtt, som maten til en gammel mann, robust i størrelse, men mild i smaken.

Vannmelonen kom inn i livet mitt akkurat da jeg hadde nådd karantene -stadiet der jeg hadde mistet viljen til å lage mat. Den mest kjøkkenaktiviteten jeg hadde gjort den uken var saftappelsiner i en massemasse. Til og med maten var blitt kjedelig. Jeg var kjent medHvordanå lage en vintermelon, så utfordringen var å gjøre denne grønne behemoten til noe jeg ville forvente å spise - noe med litt krydder og varme.

Jeg sprakk måne kalebass kjøttet på nettbrettet mitt. Siden vintermelonen har en viss naturlig sødme, tilberedte vi en salt buljong, kokt med kyllingbuljong, ingefær og malt hvit pepper for å danne varmen og aromaen.

For å gi en viss tekstur mot melonens mykhet, spreder jeg noen kjøttboller av svinekjøtt og skiver noen sopp. Jeg kastet meg ut i kunstnevner og så på følelsen av et gammelt hjemmemedisin, hans jordiske vekker minner om jorda, bestemorens kjøkken og hennes solbrune håndflater ristet noe foran henne.

Når alt var kokt, la jeg til en klype salt for å stivne det, og tilførte det enda mer til jeg ble minnet om hvorfor salt en gang ble verdsatt som en mynt.

Den ferdige suppen var også konsistent 清 (qing eller "klar"), en smaksprofil som er verdsatt i det sørlige kinesiske kjøkkenet for å beskrive matvarer som er godt balansert, slik at essensen av minimumsingrediensene kan skinne). Aromaene fra buljongen klamret seg til melonskivene, som først løste seg opp på tungen min som salt med et lite stikk hvit pepper og deretter som søtt, melonens aroma viste seg i sin sanne form.

Selv når den er tilberedt i suppe, har vannmelon en kald essens, som balanserer den varme energien som tradisjonell kinesisk medisin sier akkumulerer i kroppen vår fra de matvarene vi spiser. Jeg skjønte plutselig hvorfor mange kinesiske kulturer ofte ser på mat som medisin, og tror at oppskrifter kan kurere sykdommer og forbedre humøret.

Når den synker, bretter vannmelonsuppen seg ut i kroppen min med varme. Minst 7 kilo melon var igjen på kjøkkenbenken min. Jeg kan ikke tro det, men jeg gleder meg allerede til å forberede enda en mengde suppe til neste gang jeg er i funk.


Cristinas verden

Denne rullen er veldig enkel å lage, ser veldig bra ut på tallerkenen og er veldig velsmakende!
Ja, jeg vet, skryt av hatten din. ^ _ ^ Vel, hvis jeg ikke skryter, så hvem? Hvordan kan jeg ikke si denne skjønnheten i rull?
Det var perfekt til middag med en salat med rå grønnsaker, men det passet veldig godt med pakken.
Denne oppskriften er i samsvar med Dukan -dietten - PL -dager og Montignac -dietten - alle faser.

Ingredienser til 4 palmeruller:
- 2 stykker benfritt og skinnfritt kyllingbryst (ca. 1 kg)
- 3 grønne løk
- 250 g brune sopp
- 4 egg
- 150 g grønne bønner (jeg brukte frosne)
- 1 ss søt paprika
- salt og malt pepper
*** S.O.S:
- 2 grønn paprika
- 2 grønne løkstråder
- 3 ss soyasaus
- 1 eske tomater i terninger i buljong
- 4 fedd hvitløk
- salt og malt pepper

Fres løken med salt og malt pepper i en stekepanne. Jeg har også tilsatt finhakket sopp og la kjelen stå på svak varme til soppen forlater saften.

Egg, pisket litt med en gaffel, jeg helte dem i pannen over grønnsakene og jeg blandet dem alltid for å steke godt. Jeg stoppet brannen og lot sammensetningen avkjøle.

Jeg kutter kyllingbrystet i to på langs, deretter skjærer jeg hver halvdel i tykkelse for å få et stykke kjøtt. Jeg la kjøttskiven mellom to plastark og slo den lett med sleggen til jeg fikk ønsket tykkelse.

Over hver skive kyllingbryst drysset jeg litt salt og pepper, jeg la en fjerdedel av soppsammensetningen og i den ene enden la jeg noen frosne grønne bønnebøtter.

Jeg rullet forsiktig og bandt rullene oppnådd med snor.
Jeg smurte rundstykkene med paprika og la dem i et brett med høye vegger.

Over dem la jeg paprika og finhakket grønn løk. I et glass blandet jeg soyasausen med vann, og jeg helte den oppnådde blandingen i brettet.

Jeg satte brettet i ovnen på svak varme i en time.
Etter en time tok jeg brettet ut av ovnen og la til innholdet i hermetiske tomater blandet med finhakket hvitløk, litt salt og malt pepper. Jeg satte brettet tilbake i ovnen og lot det stå i 20 minutter til.
På slutten ser det slik ut:

Den kan serveres med blomkålpuré, med en salat av grønnsaker eller vanlig. Det er veldig godt varmt, men også kaldt. Det er skåret veldig pent, med et minimum av innsats og oppmerksomhet. I delen ser det veldig vakkert ut!


Julien med kylling og sopp. En perfekt mat for en deilig lunsj eller middag!

I denne artikkelen gir vi deg en oppskrift på Julien med kylling og sopp.

-200 milliliter stekt væske eller 10% væske eller røkt produkt til matlaging

-3-4 sopp (ca. 50 gram)

-100-150 gram kyllingbryst

For å starte, forbered løken, skjær den i små biter, varm den i olje til den blir gjennomsiktig og legg den deretter i bunnen av formen.

Vi steker også kyllingbrystet i pannen som vi stekte løken i, og vi legger det over løklaget.

Vi skjærer soppen i skiver, steker dem og legger dem over kyllinglaget.

Ha smør og mel i pannen, la det steke til melet er gyllent og hell deretter kremfløten.

Smak sausen til med salt og bland godt.

Ha sausen over lagene med løk, kjøtt og sopp og dryss deretter med revet ost.

Sett formen i ovnen i 10 minutter ved en temperatur på 200 grader Celsius til skorpeosten er dannet.


* 80 ml lunkent vann eller melk

1. Til deigen blandes melet med saltet og deretter det myke smøret i terninger. Tilsett vann litt etter litt for å hjelpe til med å forme deigen. La avkjøle i 30 minutter.

2. Finhakk soppen med hakket løk og la stå til den er redusert. Match smaken av salt og pepper, og tilsett deretter finhakket greener. Kjøttet skjæres i skiver som drysses med litt salt.

3. Del deigen i fire og del deretter hver bit i to. Fordel de åtte arkene, legg et stykke kjøtt på fire av dem, fordel sopp på toppen og dekk med de fire andre arkene. Rør godt rundt kantene, overfør til den store formen på ovnen, smør med eggeplomme blandet med melk og stek i 20 minutter.


Alice Kitchenette

En liten parentes - & gt. mengden kan endres avhengig av hvor mye ciulama du vil ha på bordet, kommer ut omtrent 4 porsjoner av ingrediensene ovenfor at hvis du ikke er for sulten sånn. ikke nok.
(for meg så for å lage en fersk suppe da, liker jeg ikke melk, men hvis du vil kan du gi opp å tilberede suppen og brun kyllingen pent i litt olje og oljen som er igjen etter steking, legg mel og sug med vann eller melk til det tykner og legger kjøtt og sopp, men jeg foretrekker denne versjonen med suppe). Hvis du bruker fersk sopp, koker du dem i kyllingsuppe halvveis i koketiden, hvis du bruker hermetikk på slutten når vi tilfører kjøttet i ciulamasausen.

Vi rengjør og vasker kjøttet og grønnsakene og la dem koke i saltet vann. La det koke til kjøttet og grønnsakene er godt stekt.
Når kjøttet er stekt, tar du det ut og holder det varmt. Sil suppen, behold soppen og kast resten av grønnsakene. Hver for seg, ta en annen stor bolle som vi tilsetter smøret i, la det smelte, tilsett deretter melet og rør kontinuerlig slik at det ikke fester seg og ikke danner klumper. Skjær kyllingbuljongen i tynne skiver med kyllingesuppen over den litt etter litt til den begynner å tykne til konsistensen av en tykk krem, under konstant omrøring slik at det ikke dannes klumper. Nå kan vi sette kjøtt og sopp, salt og pepper etter smak (nå kan vi legge til 2-3 fedd knust hvitløk) og la det småkoke i ytterligere 2-3 minutter.
Slå av varmen og server varm med polenta, kanskje en kald øl for å slukke varmen))


Cristinas verden

Og hvis det første kurset var fiskesuppe, har vi på det andre kurset en veldig god lapskaus som er lett å lage.
Denne oppskriften er i samsvar med Montignac -dietten - fase I og Dukan -dietten - PL -dager.

Ingrediens:
- 1 kg kyllingskinn og skinn uten bein
- 2 store løk
- 2 store grønne paprika
- 500 g sopp ikke for stor, hvit eller brun
- 3 ss olivenolje
- 2 ss tomatpuré
- salt og malt pepper
- grønn persille

I en non-stick panne, med høye vegger, stivnet jeg finhakket løk i olivenolje. Når løken ble glassaktig, tilsatte jeg den hakkede paprikaen. Jeg drysset salt og malt pepper og lot grønnsakene småkoke i omtrent to minutter.

Etter at paprikaen har myknet, legger jeg til kyllingbenene som er skåret i passende biter.

Jeg stivnet kjøttet sammen med grønnsakene til kjøttet endret farge og ble hvitaktig.

Jeg holdt bålet lite.
Jeg lagde maten i omtrent 20 minutter, nok til at sopp og kjøtt var godt å spise.

Til slutt la jeg til tomatpuré og lot maten koke igjen.

Jeg stanset brannen og la til finhakket persille.
Jeg serverte stuingen umiddelbart, sammen med diverse sylteagurk.

Vel, sa jeg sannheten? Er ikke det enkelt? Jeg kan forsikre deg om at den er deilig, så ikke nøl med å prøve den.


Smakrike retter

Og for som ikke forstår hvorfor appelsiner også vises på bildene mine, forklaringen vil være at jeg, i tillegg til sitronen, også putter Dr. Oetkers revet appelsinskall i sammensetningen av fyllet. Og hvis du lurer på hvorfor jeg valgte e -er i stedet for det naturlige appelsinskallet som jeg fremdeles hadde, forteller jeg deg at: 1) Jeg mener at appelsinskallet så vel som sitronene mine på bildene er like usunt som Dr -posen . Oetker (se hvor vakre de ser ut, kjære) og 2) fordi jeg hadde konvolutten allerede åpen, ville jeg fullføre den for å kaste den. :)
Jeg har fortsatt noen kommentarer å gjøre med ordene, i stedet for 30 gram semulegryn, la jeg 40 gr. og utilsiktet setter jeg 2 eggeplommer og 1 egg i stedet for 2 egg og 1 eggeplomme. Men det fungerte slik. :))

14 kommentarer:

åh, jeg synes det er super deilig. ser veldig bra ut!

Det ser flott ut, det var definitivt deilig! Jeg liker slike paier! Mange kyss!!

Høres bra ut! Nå aktiverer alt med en sitronsmak smaksløkene mine. Det ser veldig bra ut!

Så vakkert det ser ut. Jeg ville ikke nekte en porsjon :)

Jeg tenker fortsatt på henne, vet du :)

Vi elsker yoghurt -pommes frites, jeg venter på deg på bloggen min, jeg vokste min familie av dyr :))

Jeg er glad du liker det, det er verdt et forsøk.
Jeg kysser jentene dine og takker for at du var innom! : - *


Video: Norges mest populære kyllingsuppe - hot kyllingsuppe. TINE Kjøkken (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Burhleag

    Jeg tror du ikke har rett. Jeg kan bevise det. Skriv til meg i PM.

  2. Rush

    Et 1,000,000,000 poods))))))))

  3. Doushakar

    Du gjør en feil. Send meg en e -post på PM.



Skrive en melding